成都炸鸡汉堡制作培训班

【课程简介】

“炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。”

【课程内容】

核心技术传授：炸鸡汉堡方资料，炸鸡汉堡理配方资料、炸鸡汉堡底配方资料、炸鸡汉堡皮配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店，技术更新免费学习

【教学内容】

汉堡坯制作、选材、处理、腌制，调味，炸，成品制作，《汉堡，鸡腿，鸡翅，鸡柳，鸡米花，薯条鸡肉卷》从基础到成品、销售价格，食材保存，成本控制全套技术教学。

【师资】

顾远

现任职位

中餐培训师擅长项目中餐、夜宵、川渝特色小吃

个人座右铭

只有脚踏实地的人，才能够说：路，就在我的脚下

基本介绍

中餐厨房部资深培训师

开店创业导师

新品研发部研发师

资深中餐厨师，曾在炉鱼、子非鱼等知名品牌餐饮门店任职专业厨师，掌握品牌餐饮的后厨管理产品出餐标准等一系列操作，专业技术和实战经验非常过硬，擅长烤鱼、烧烤、川湘菜等特色美食的制作。同时任职新品研发部研发师，专攻快出餐、高品质创业项目的研发。

【培训时长】

一般3-5天，根据个人接受程度，会学会为止。

【培训时间】

不限制时间，三年内免费技术新级《学习期间提供午饭》提供住宿20元一晚上一人

【理论学习】

开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

店铺经营小技巧，开店细节。

【示范讲解】

专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

【自我实践】

师傅说师傅做(师傅一对一的演练)

师傅说你做（全程自己上手操作，师傅旁边指导）

你说你做(每天不限制练习材料，反复练习)

考核(考核你的手艺，主要针对口味稳定以及产品卖相)

结业证书(正规学校毕业可以挂在以后经营的店铺里)

三年之内免费升级

三年之内免费复习

【教学现场】

【学员风采】

【机构简介】

成都本世餐饮管理有限公司（“本世餐饮”）是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业，本世餐饮所有小吃创业项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。

本世餐饮以倡导”传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承” 诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技 术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。

【机构荣誉】

【机构环境】