漯河现磨豆浆制作培训

【课程介绍】

现磨豆浆是一种健康饮品。豆浆是一种营养价值极高的日常饮品，其营养价值很高，含有丰富的植物蛋白，维生素B1、B2，钙等，可以使人的抗病能力增强，延缓衰老，降低血压、血脂等。

“现磨豆浆”与传统“泡豆磨浆熬煮豆浆”，有着本质的区别，在营养和味道上自然也是泡过的大豆磨浆熬煮做出来的豆浆好。

传统“泡豆磨浆熬煮豆浆”可以提高出浆率，和“现磨豆浆”的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%以上，在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆有利于组织破碎，可以让豆浆中的蛋白脂肪求磨得得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。

【培训内容】

1.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。

2.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。

3.实际操作成品的具体调制方法。

4.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

5.店面经营的选址原则、采购途径。

6.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。

7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

8.长期技术指导，后续技术支持。

【学习时间】

3-7天（根据个人情况而定）

【学员案例】

【学校介绍】

漯河饭特香餐饮培训，是一家主要以小吃、早餐、面食、冷饮、烧烤、中西特色美食技术研究与推广，餐饮美食技术人才培训等服务为一体的企业，旗下有饭特香餐饮培训。我们通过名师一对一指导，现场实操教学，短期强化培训，为广大学员提供可靠的技术支持，为您扫清障碍，学成真技术。

【企业文化】
诚实做人、踏实做事！

【企业宗旨】
发掘和弘扬中华特色饮食文化，同时也能够为更多的人提供更加美味、健康的美食！饭特香餐饮培训美食、品味人生、成就梦想！

【经营宗旨】
专业小吃培训！

【企业目标】
饭特香餐饮培训推出的“人人可学会的培训项目”能让全国所有热爱小吃的人都能学会！

公司成立以来，一直专心致力于小吃技术推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，提供更专业、科学的服务。

饭特香餐饮培训以自己独到的见解，不断挖掘、可口的小吃培训项目，让所有在我校学习的朋友永远都有延续不断的小吃技术学习。

【后期扶持】

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

【学校环境】