【课程介绍】
冰粉,是起源于西南地区的一道有名的小吃,近年在多地流行,是有名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
冰粉是夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称味缘冰粉。最初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下。
【培训内容】
1.冰粉的系统讲述;
2.冰粉原料的选购;
3.粉的制作方法;
4.冰粉芋圆的制作;
5.冰粉糍粑的制作;
6.冰粉糖水的制作;
7.冰粉成品及装饰;
8.冰粉经营定价原则;
9.培训调味品及原料的货源渠道;
10.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
【培训时间】
随到随学,学会为止,提供食宿
3-7天(根据个人情况而定);
上午9:00-12:00;下午2:00-5:00
【机构环境】
【关于我们】
饭特香餐饮培训总部设在中国食品名城——漯河,交通方便,在校学习期间食宿全部免费。我们秉持“先品尝,再决定学习”的诚信理念,以“理论加实际,实践操作为主,手把手教学”为特色。让每位学员都有一种宾至如归的感觉,更可享受到家的温暖。
凡在此学习的学员,还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同,保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间原材料全部免费,再次培训不收取任何费用。
饭特香餐饮培训欢迎有识之士前来考察,品尝,学习。相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心,学的舒心,充满信心。