漯河糯米莲藕制作培训

【课程介绍】

糯米莲藕是一道美味可口的传统名点，节日食品。此菜白莲酥烂，塘藕软糯其味清甜。原为中秋佳节特食菜肴“莲”“藕”意为“连”“偶”，寄寓成双成对，团圆和睦之意。

在中国文化中，此菜的寓意远远超过了菜肴本身的味道，是一道中华礼仪菜。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香浓入口，让团圆家宴从这次的甜蜜开始。

胃肠不好的朋友们要注意了，莲藕具有一定的通便止泻作用，它富含膳食纤维还有黏液蛋白，健脾开胃方面的功效不小。

【课程内容】

1.糯米莲藕的系统讲述；

2.糯米莲藕原料的选购；

3.糯米莲藕食材的预加工；

4.糯米莲藕加工的基本标准；

5.糯米莲藕加工的工艺步骤；

6.糯米莲藕经营定价原则；

7.培训调味品及原料的货源渠道；

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【培训时间】

随到随学，学会为止，提供食宿

２-3天（根据个人情况而定）；

上午9:00-12:00；下午2:00-5:00

【学习流程】

理论学习

糯米莲藕技术讲解、原料认识、选择，采购、材料性质、物资采购、认识培训设备等。

技艺传授

糯米莲藕配方、配料、配比传授、材料选购搭配，材料搭配加工方法和技巧；火候、油温控制等全套技术

开店指导

流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、营销策略、终身技术升级

【培训优势】

【关于我们】

饭特香餐饮培训总部设在中国食品名城——漯河，交通方便，在校学习期间食宿全部免费。我们秉持“先品尝，再决定学习”的诚信理念，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学”为特色。让每位学员都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。

凡在此学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间原材料全部免费，再次培训不收取任何费用。

饭特香餐饮培训欢迎有识之士前来考察，品尝，学习。相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，充满信心。

【机构环境】