上海初级茶艺师培训课程

【课程介绍】

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师的风采正逐渐深入人们的烙印，传统韵味和盛世清雅时尚的品味，极具引领时代风骚概念，“领略传统文化，感受茶道魅力”已成为雅士淑女的普遍追求。同时学习茶艺，能提高学员个人素养，锻炼人的气质修养。

【学习茶艺的好处】

1、简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。

2、茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式。

3、茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。

4、茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。

5、茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。

6、茶艺是一种熏陶，学习茶艺能提高人的气质修养，使人高雅。

7、茶艺是沟通交流的工具，是营销良好手段，能快速融洽气氛，塑造良好交流环境。

【培训内容】

学习茶学基础：茶的起源；茶树的栽培；茶叶的加工；茶叶的分类等。学习茶的文化：茶文化的形成与发展等。学习茶叶的选择与保管：春/夏/秋茶的识别；新茶/陈茶/劣变茶的识别;假茶的鉴别；各类茶叶的储藏和保管条件等。学习茶叶的冲泡：龙井、碧螺春、都匀毛尖、铁观音、黄山毛峰、茉莉花茶等茶艺礼仪、冲泡程序、品饮要领；茶与茶点的选配等。

【培训时间】

双休日滚动开班，共3个月。

【培训费用】

学费1900元，材料费330元，考试费及书本费770元，合计3000元；合格后企业在职职工享受政府补贴1200；上海户口失业、协保、农村富余人员、残疾人员、退伍五年内的军人享受政府补贴1500元。

【颁发证书】

国家职业资格等级认定初级证书

【师资力量】

我校茶艺教师均具有国家茶艺技师以上职称，5年以上教学经验。

潘子廪

茶艺师技师，具有15年茶艺师教学经验，上海市首届茶艺师资班，深受学员好评。

许艳滨

茶艺师高级技师，评茶员技师，营养师技师，从事茶艺教学10年以上，具有丰富的茶艺教学经验。

刘菁

评茶员技师，茶艺师高级，从事茶叶审评教学10多年，具有丰富的审评教学经验。

王佳

茶艺师技师，评茶员高级，从事茶艺教学6年，知识面广，亲和力足，深受学生喜爱。

【教学现场】

【学校介绍】

上海市宝经技术培训学校成立于2002年4月，是由宝山区人力资源和社会保障局、宝山区社团管理局批准设立的职业技能培训机构，专门承担“国家职业资格证书”培训，电子商务师、茶艺师、评查员、园林绿化培训、企业岗位培训是其特色；多年来，一直秉承规范教育、依法办法理念，为社会培训了大量信息技术及各类岗位优秀人才，深受社会和企业好评。目前学校被人保局评为B级办学资质，被社团管理局评为3A级资质；学校多次被评为宝山区培训先进单位。自成立以来，已经培训电子商务、网络技术、多媒体制作、网页设计制作、网络编辑、茶艺师、评茶员、园林绿化工等专业人才1万多名，为100多家企业提供岗位培训3万多人，受到社会广泛好评。

【教学环境】