长沙奶茶系列甜点培训

【课程宣传语】

单纯的冲调，无厘头的勾兑，多口味少口感的奶茶时代即将结束

回归天然、彰显功夫、萃取精华的奶茶需求日渐上升

这里将给您全新的奶茶技术和奶茶制作理念

这里让奶茶市场依然强大！

【课程背景】

历经20余年的奶茶市场，让人们深刻的认识和了解了奶茶，奶茶的时尚性和口味的丰富性，似乎是人们休闲时不可取代的选择，但奶茶的浮华和诸多务虚的做法让人们异常反感，人们喝奶茶也越来越智慧，更多人懂得了去辨别和选择有品质的产品。一些聪明的经营者开始用心去做真正意义上的奶茶，显然，他们的产品迅速受到了关注和认可，生意好似。

那么人们对奶茶根本的要求是什么呢?

重品质轻噱头，重口感轻口味，多纯净天然味少人造香精味，多营养健康少刺激怪诞。这些要求告诉我们，是时候该结束过去那种单纯的冲调，无厘头的勾兑，多口味少口感，表面丰富实则味道大同小异的奶茶及其它饮品甜品时代了。

英佳尔借助上海、武汉、广州、长沙等分部的专业店饮品师，对目前奶茶饮品市场进行了深入研究，重新对奶茶的品质和口味进行了总结和审定，推出了一套以牛奶、五谷、新茶、及更有利于人体和口感的物料，采用特有的工艺制成的奶茶或茶饮、甜品等。推出后受到大量的关注和模仿，目前很多类似产品在鲜碧园店、阿姨奶茶店、coco店等都取得了良好的效果。重新点燃了人们对奶茶的渴望。

【教学内容】

基础奶茶

奶茶制作的工具和必备原材，奶茶制作秘决，茶水煮法，糖浆制作，珍珠果煮法，西米煮法，原味奶茶制作，果味奶茶制作,珍珠奶茶制作，新奶茶搭配销售技巧。

火爆喜茶系列

红豆乌龙鲜拿铁、熊猫奶盖茶、乌龙蜂蜜柚子绿、冲绳黑珍珠牛乳、雪梨暖心、椰糖乌龙奶茶、南洋热可可、芝士抹茶、奥利奥巧克力奶茶、抹茶玛奇朵、焦糖鲜奶茶、咸芝士奶绿、四季春玛奇朵、贝壳蛋糕玛奇朵、国宝茶拿铁、茉小白、非梨莫属、白桃凤梨、茉莉荔枝奶盖茶、海之恋、芝士姜糖奶盖茶、蜜桃香柚、桂花蜜果茶、四物养生茶、荔枝青梅、百香凤梨茶

英佳尔发布，3年内不会过时。

新派冰镇港式奶茶

冰镇港式奶茶、冰镇鸳鸯奶茶、港式蛋糕奶红、港式盐芝士奶红、丝袜雪顶、珍珠奶茶、双拼奶茶、鸳鸯奶茶、原叶菩提、炫彩摩卡、黑钻奶茶、龟苓膏奶茶、抹香奶茶、燕麦奶茶、伯爵金钻、阿萨姆奶茶、蛋糕奶茶

再现经典风采，百品不倦。

手工鲜果

珍珠鲜奶茶

火龙果珍珠奶茶、红火龙果珍珠奶茶、芒果珍珠乌龙奶茶、草莓珍珠奶绿、蜜桃珍珠奶红、杂果珍珠奶茶、玫瑰情人珍珠奶茶、榛果果香珍珠奶茶、咖啡拿铁珍珠奶茶

皇茶

白桃乌龙、蔓越莓洛神、玫瑰茉莉、桂花乌龙、黄金乌龙、水蜜桃乌龙、荔枝红茶、日月潭红茶

特点：口,清香袭人;第二口,甘甜肆意;第三口,回味悠长

贡茶奶盖

鲜奶红茶奶盖、蛋糕乌龙奶盖、盐芝士绿茶、香浓蛋糕奶茶、奶霜芝士红茶、抹茶奶盖红茶、格雷奶盖红茶

柠檬之谜

冰柠物语、柠檬红茶、柠檬芦荟、青橘柠檬、柠檬柚子茶、柠檬蔓越莓、柠檬酷冰乐、白兰地柠之乐、冰柠七、冰柠雪，柠檬养乐多

冰爽茶饮

冰橘物语、莫名其妙、清香冬瓜茶、清火柚子茶、清香水果茶、百香果绿、酒酿桂圆红枣茶、望梅止渴、姊妹双莓、掌控全桔、暖暖姜母、清火菊花茶、金丝蜜桔茶、奇异果冰纯

粗粮暖身臻饮

青稞绿豆谷物多，椰麦谷香，香汁五谷，茉香可可茶，香浓可可，生姜可可，核桃花生谷物，芝士玉米谷物多，紫薯燕麦谷物，

清凉茗茶

蜂蜜金桔茶、金桔柠檬茶、柠檬红茶，西柚柠檬红茶、黄桃蜜柚、蜜恋柚子绿茶、冰桔物语、斯里兰卡金桔茶、冰酿葡萄绿、话梅红茶冰、葡萄柚红茶、黑糖姜汁红茶、桂圆红枣红茶，

咖啡系列

鲜碧园纯品、冰巧克力拿铁、焦糖巧克力拿铁、彩虹冰咖、巴黎香榭、墨西哥落日、卡布基诺、香浓摩卡、曼特宁、巴西咖啡，摩卡甜心，香甜摩洛哥。

西米露系列

芒果西米露、什果西米露、荔枝西米露、龟苓膏西米露、青苹果西米露、椰子西米露、香芋西米露、哈密瓜西米露、木瓜西米露、鲜果西米露等

小吃

华夫饼系列、精致爆米花系列、棉花糖系列

【课程优惠】
免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。

【教学师资】

江霞：中式烹调师，从业11年，先后在王府酒店、北京上岛咖啡厅、上海蓝衫咖啡总店做专业饮品师，在北京赛美味、冰火派加盟公司、国内多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培训师。她谦逊好学、接受能力强、善于创新、所做产品追求完美，能够在极短的时间内破解市场新品。以她为首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休闲饮品团队，会让您的每一款产品充满魔力。

龙利平:从事吧台行业六年有余，从2010年至今从事此行业。2010年在米多咖啡担任吧台主管，先后担任咖啡厅、中西餐厅、KTV、私人会所水吧负责人，主要负责：咖啡制作、意式拉花、特色饮品、鲜榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、绵绵冰、台湾甜品、港式甜品、冰淇淋、养生饮品。以及产品研发、技术培训、开店培训、新店指导。在水吧充分运用了口味、美观、时尚、特性要求，让饮料自己说话、畅饮淋漓、回味无穷。

郭艳艳:饮品培训师。主要从业经历：2004年5月至2009年1月任济南华莱士餐饮管理公司运营店长；2009年3月至2014年10月在西安源动力餐饮咨询公司任餐饮项目培训师；2014年11月至2015年10月在西安好百特餐饮管理公司任水吧培训师。她本人性格开朗，思维活跃，诚实守信，良好的沟通能力，从事多年餐饮连销加盟店运营管理及店面营销管理相关工作，善于各类特调饮品，咖啡，鸡尾酒，冰淇淋，中西式简餐，中式小吃等制作、研发及培训。非常熟悉运营流程，在店面选址，装修，证照办理，新店筹备及开业，促销等方面有丰富的经验。

【学员作品】

【开店指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据店面具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、赠送可直接使用的精美菜单一套，提供店面菜单的定价参考及设计。

5、奶茶制作的设备及工具。

【学员店铺展示】

【培训优势】

1品质取胜

英佳尔培训中心的奶茶以完美而百喝不腻的口感赢得市场，我们力争学员开一家成功一家，所有来学习的学员均可以先品尝口味，再选择学习。

2加盟的品质，培训的价格

英佳尔培训中心的培训以的品质低廉的价格，响应政府的号召扶持中小创业者，帮助学员成功创业。

3学习过程理论结合实践

英佳尔培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。在老师细心的指导和学员认真的学习后，考试合格者给予合格证书和毕业证书。

4开店指导

学习完毕，赠送可直接使用的精美菜单一套；免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务标准和店内员工的管理规划。

5免费技术升级

我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级。

【机构门店概况】

英佳尔公司在武汉的饮品类、冰淇淋、茶餐厅类直营店，及承包出品合作店十余家，通过这些大中小型实体店，让公司的技术和产品得于循序渐进，稳步提高。同时，这些实体店给学员提供了一个充分实践的平台，经培训的技术人员充分实践后，能够训练有素的**出品质量和出品效率，并具备职业餐饮业管理能力和运营能力。

经公司培训的门店，公司将免费为其至少升级三年，形成长期合作的关系，从而以快速度让我们的产品服务大众，占领市场，形成共赢的局面。

公司**给您门店提供的的技术和产品处于市场前列，培训和合作过程中不捆绑销售材料，不打包销售设备，提供足够市场信息，尽可能的降低开店者的运营成本。

成功破解市场十多家知名品牌饮品店的整套产品，参加培训学员可获取。

【学校介绍】

公司现拥有名厨5名、特级厨师15名、技师20名和专业培训老师40余名，直营店员工500多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特色”的餐饮模式。

本着传承和发扬的原则，公司收费低廉，服务充分，培训或合作以学员和当地顾客满意度为准，免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通，彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。