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明夫人餐饮培训学校
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【老师介绍】
罗战
从事餐饮行业18余年
中国小餐饮创业交流大会”创新大师”
曾任某餐饮面点部产品总监及研发总监
自主创立“自家小院”品牌并稳步经营
自主研发七彩生煎等70余款美食皆受市场认可
擅长中式面点/中式糕点等制作技艺/精通成本核算
运营理念：
宁愿辛苦一阵子，不要辛苦一辈子!
【老鸭粉丝汤介绍】
老鸭粉丝汤又名鸭血粉丝汤，是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一；老鸭粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。
【培训内容】
一、理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
二、示范讲解
1.专业老师实战示范，讲解技术，
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算、设备等。
三、自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【学习时间】
9:00-12:00
14:00-18:00
【教学特点】
随到随学、不限学时、手把手教学、专业技术、毫无保留传授。
【学习人群】
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的。人群。不论你有经验还是0基础，老师将手把手教会你正宗的产品技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!
【学习优势】
1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学，学习时间根据自己时间安排。
2、一次性缴费，包技术培训费，包资料费，学会为上。
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。
【学习方式】
线上线下均可授课
【课程学制】
大多数学员5-7天能完全掌握学会
【教学环境】
【教学现场】
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