【适用对象】
对西点裱花行业感兴趣,有想法往西点裱花行业发展和开店创业的人群
【课程目标】
1、了解西点裱花行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程
2、掌握西点裱花技术,店面选址风险评估方法,店面设备的采购及材料的采购
3、了解店面的动作模式和管理方式
【课程学费】
7998元
【课程时间】
58天
{上午9点-12点,下午1点半-5点半}可自由选择上课时间
【课程内容】
1.蛋糕裱花课程
鲜奶油打法与控制
花边练习
花蕊练习
创意蛋糕
祝寿、写字练习
卡通蛋糕练习
成品蛋糕练习
2.法式西点+慕斯芝士甜品
以私房蛋糕创业为目标,重点传授西点烘培系列经典品种制作流程,通过系统学习,使学生掌握西方面点制作知识,了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种烘培甜点制作技法,了解专业理论知识, 精通西式
糕点系列代表品件的制作。
【课程导师】
林师傅
欧尚西点培训学校首席培训师
从事烘焙行业20多年,曾多次出国和国际大师合作,精通烘焙裱花蛋糕的制作,特别擅长仿真十二生肖烘焙裱花艺术的制作
曾在各大连锁蛋糕店任职蛋糕裱花师主管,蛋糕裱花全部制作在整体欧式蛋糕艺术上具有很强的造型技能,创新手法
【学员作品】
学员点评
92%满意度
广州欧尚西点甜品咖啡培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
张*洁
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师很细心耐心,学习氛围很好,上课教的东西很实用也好吃
2019-05-18
罗*士
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:4.0)
环境和教学还可以…、
2019-03-18
陆*超
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校老师人品超棒,很好沟通,有什么问题他们都会很耐心解答哦
2018-05-25