广州特色面条系列培训

【飘飘香面条系列】

考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

【培训内容】

热干面，炸酱面等，飘飘香面条系列的制作等

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【实际操作内容】

1、系统讲述；

2、原料的选购；

3、食材的预加工；

4、加工的基本标准；

5、的工艺步骤；

6、经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【具体培训种类 】

1、手擀面的制作；2、大排面的制作；3、焖肉面的制作；

4、腊肉面的制作； 5、辣酱面的制作； 6、素鸡面的制作；

7、荷包蛋素面的制作； 8、酱蛋面的制作； 9、榨菜肉丝面的制作；

10、雪菜肉丝面的制作； 11、鱼香肉丝面的制作； 12、素什锦面的制作。

【培训时间 】

不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

【师资力量】

【学员风采】

【技术支持】

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

【关于我们】

飘飘香的营销策划专家，和研发团队，凭借自己独到的见解，并以开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，现早已在餐饮界，享有很好的口碑！并为广大想创业者，提供了大量优质的投资项目，飘飘香竭诚为你创富，为你导航，让你创业无忧！飘飘香始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则，愿与各界有识之士，共同努力，把飘飘香做好、做大、做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。