麻辣香锅培训:
麻辣香锅发源于重庆,原本是川渝一带的地方风味菜,其选用各类食材,加入秘制麻辣酱翻炒而成,成菜麻、辣、鲜、香、油、润,食材混搭,口味多样。麻辣香锅是开店的经典项目之一,几乎每家商超美食街里都有专卖麻辣香锅的餐厅,极受顾客欢迎。
口味特色:
麻辣鲜香,微辣、中辣、特辣。
麻辣香锅培训核心技术:
食材的处理技术,秘制麻辣酱的调制技术,红油的制作技术,各类香锅的制作流程。
菜品种类:
麻辣鸡肉香锅,麻辣排骨香锅,麻辣牛肉香锅,麻辣猪脚香锅,麻辣牛蛙香锅,麻辣肥肠香锅,麻辣鲜蔬组合香锅,各类双拼组合香锅。
利润分析:
可根据当地消费水平合理定价,可荤素搭配按重量称取,毛利率在65%~70%之间。
麻辣香锅培训项目特点:
因其具有外带、外卖、堂食三大优势,所以其店面选址比较灵活,大学城周边、步行街、商超写字楼附近、老街、小区底商、美食城等均可开店售卖。
麻辣香锅培训学习流程:
全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。
学习课程
【学校介绍】
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企业愿景:打造中国餐饮创业服务商品牌。
企业价值观:主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命
【师资力量】
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【师资介绍】
曹大伟
韩德鹏
王玉梅
张震
赵鑫