【醉仙鸭培训】
醉仙鸭始于南北朝时期,原民间小吃,后成为宫廷佳肴。创始人集南北众味所长,调和30多种香料,采用传统技艺,结合现代设备爆烤炸炉精制而成,鸭子经高温高压短时间速炸,皮酥肉嫩,鲜美多汁,且出餐快、操作简单,成为如今街头热卖的创新美食。
【口味包括】
原味,孜然,麻辣。
【技术包括】
鸭子的处理技术;腌料的配制方法;鸭子的腌制方法;醉仙鸭的制作技术;孜然、麻辣等撒料的制作。
【售价及利润分析】
按当地消费水平灵活定价,建议售价18~25元/只,综合毛利率在65%以上。
【落地方案】
快餐熟食项目,适合选址学校周围、工业园区、大学城、美食街、小区旁边开店或者摆摊经营。投资小,操作简单,1人可干。
【醉仙鸭培训学习流程】
用料精确到克,师傅手把手教学,免费提供食材练习,随到随学,学会为止。支持视频学习。
【培训内容】
【学习流程】
【师资力量】
厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队。他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念,用永不枯竭的激情做好服务,用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩,用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽,用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。公司现有一支专业的厨师队伍,在职专业厨师20余人,包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力,让您轻松掌握特色餐饮技术,带走开店实战运营方案。
公司在对学员人群心理特点及年龄结构充分调研的基础之上,制定了适合学员学习及发展的课程计划,保证所有学员对所选课程技术随到随学、学会为止!
【师资介绍】
曹大伟
韩德鹏
王玉梅
张震
赵鑫
【学校介绍】
山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年,着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目,拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌,累计帮助7万余人创业,成功孵化出餐饮门店万余家,厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。
厨仟艺小吃培训项目新颖,人气火爆,传授技术,扶持经营,支持整店输出,让您落地无忧,轻松实现餐饮连锁化,打造品牌的巨量效应。
“厨仟艺”以价值为导向,遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观,以“汇聚天下美食,传承经典味道”为使命,致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。
在瞬息万变的市场中,“厨仟艺”锁定商机,研发创新,知行合一,与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。
企业愿景:打造中国餐饮创业服务商品牌。
企业价值观:主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命
【学校环境】