山东厨仟艺小吃培训学校

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济南脆皮五花肉培训课程

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济南脆皮五花肉培训课程

脆皮五花肉培训

将带皮五花肉腌制后烤熟,经过上脆皮水、烤制、刮焦等工序,烤出油脂,烤出香味,使肉皮酥脆、肥而不腻、金黄诱人,既可以作为小吃零食,又能当作下酒菜。很多专卖脆皮五花肉的小店门前大排长队,人气火爆。

口味特色

五香、香辣、麻辣、蒜香。

核心技术

五花肉的选材与改刀技术;腌料的制作技术;配料的制作技术;五花肉的烤制技术;五花肉烤制关键和细节讲解。

利润分析

根据当地消费水平合理定价,生五花肉进价12元左右,一斤出八两,建议售价25~35元/斤,综合毛利率在65%以上。

脆皮五花肉培训项目特点

小吃、烧腊项目,投资少,一人就能操作,适合摆摊或者开店,销售面广泛,建议选址夜市、学校、小区门口、小吃街、大学城经营,也可以为超市、熟食店配货。

脆皮五花肉培训学习流程

全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止。

【培训内容】

【学习流程】

【师资力量】

厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队。他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念,用永不枯竭的激情做好服务,用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩,用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽,用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。公司现有一支专业的厨师队伍,在职专业厨师20余人,包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力,让您轻松掌握特色餐饮技术,带走开店实战运营方案。

公司在对学员人群心理特点及年龄结构充分调研的基础之上,制定了适合学员学习及发展的课程计划,保证所有学员对所选课程技术随到随学、学会为止!

【师资介绍】

曹大伟

曹大伟

韩德鹏

韩德鹏

王玉梅

王玉梅

张震

张震

赵鑫

赵鑫

【学校介绍】

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年,着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目,拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌,累计帮助7万余人创业,成功孵化出餐饮门店万余家,厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

厨仟艺小吃培训项目新颖,人气火爆,传授技术,扶持经营,支持整店输出,让您落地无忧,轻松实现餐饮连锁化,打造品牌的巨量效应。

“厨仟艺”以价值为导向,遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观,以“汇聚天下美食,传承经典味道”为使命,致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。

在瞬息万变的市场中,“厨仟艺”锁定商机,研发创新,知行合一,与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。

企业愿景:打造中国餐饮创业服务商品牌。

企业价值观:主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命

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