济南牛肉拉面专业小吃培训班

【课程介绍】

牛肉拉面，作为一道传承百年的经典美食，以其独特的制作工艺和丰富的口感深受食客喜爱。它选用优质面粉，经过反复揉搓、醒发、拉面等工序，制成细长的面条，再搭配长时间慢炖的牛肉和浓郁醇厚的汤底，最后撒上香菜、葱花等配料，一碗热气腾腾的牛肉拉面便呈现在眼前。其面条滑嫩有弹性，汤底鲜美浓郁，牛肉酥软入味，每一口都是对味蕾的诱惑。

【课程内容】

课程内容十分丰富，主要围绕牛肉拉面的制作技术和经营管理展开，旨在帮助学员掌握从选料、制作到销售的全流程技能。

课程首先会从牛肉拉面的历史与文化背景开始讲解，让学员对其有更深入的了解。接着，会详细介绍牛肉拉面的主要原料，包括优质牛肉、高筋面粉等，以及如何挑选和保存这些原料，确保食材的新鲜和品质。

在制作工艺方面，课程会重点教授如何制作拉面，包括和面、醒面、拉面等步骤。同时，还会讲解牛肉的处理方法，包括腌制、切片等，确保牛肉口感鲜嫩多汁。此外，还会教授独特的汤底熬制技巧，以及配料的搭配和调味方法，使牛肉拉面味道更加浓郁可口。

除了制作技术，课程还会涉及牛肉拉面的经营管理知识，如店面选址、装修、设备采购、成本控制等方面，帮助学员更好地规划和运营自己的牛肉拉面店。

【教学现场】

教学现场

教学实录

教学一览

【师资力量】

厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队。他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念，用永不枯竭的激情做好服务，用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩，用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽，用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。公司现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师20余人，包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力，让您轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。

公司在对学员人群心理特点及年龄结构充分调研的基础之上，制定了适合学员学习及发展的课程计划，保证所有学员对所选课程技术随到随学、学会为止！

【师资介绍】

曹大伟

张震

赵鑫

【学校介绍】

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。

“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商优秀品牌。

在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。

【学校环境】

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