济南黑鸭专业小吃培训班

【课程介绍】

黑鸭，一款风靡全国、令人回味无穷的特色小吃。其独特之处在于精选上等鸭肉，经过秘制卤料长时间慢火细炖，色泽黑亮诱人，香气扑鼻。肉质鲜嫩多汁，口感层次丰富，既保留了鸭肉的原汁原味，又融入了香辣、麻醇、微甜等多种风味，令人一尝难忘。无论是作为休闲零食还是佐餐佳肴，黑鸭都能迅速点燃味蕾，带来前所未有的美食体验。

【课程内容】

黑鸭培训课程是一个专门教授如何制作正宗黑鸭的技能培训项目。该培训涵盖了从选材到烹饪的全过程，以及特殊口味的把握与调整，旨在让学员掌握黑鸭制作的核心技术，并能在实践中灵活运用。

在培训课程中，学员将学习到如何挑选优质的鸭子及鸭杂，以及如何处理食材以确保其口感和卫生。同时，还将深入讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法，让学员了解每一种调料如何影响最终的口感。

除了基础的烹饪技巧，培训课程还会教授学员如何调配专用的汤料，以及如何进行卤制和烤制，让学员能够掌握黑鸭外酥里嫩、香酥滑爽的特点。此外，还会涉及如何把握和调整特殊口味，以满足不同消费者的需求。

【教学现场】

教学现场

教学实录

教学一览

【师资力量】

厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队。他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念，用永不枯竭的激情做好服务，用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩，用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽，用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。公司现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师20余人，包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力，让您轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。

公司在对学员人群心理特点及年龄结构充分调研的基础之上，制定了适合学员学习及发展的课程计划，保证所有学员对所选课程技术随到随学、学会为止！

【师资介绍】

曹大伟

张震

赵鑫

【学校介绍】

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。

“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商优秀品牌。

在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。

【学校环境】

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