【课程内容】
创业辣卤龙虾
【课程亮点】
专业指导
【适用人群】
初级
【目标收获】
创业辣卤龙虾
【课程介绍】
辣卤龙虾,作为卤菜系列中一颗璀璨的明星,近年来已风靡全国,从繁华都市的街头巷尾到偏远小镇的夜市排档,都能见到它那诱人的身影。这道菜以其独特的麻辣鲜香口感,征服了无数食客的心,成为了餐桌上不可或缺的美味佳肴。
辣卤龙虾的精髓在于其麻、辣、鲜、香四味的完美融合。选用鲜活肥美的大龙虾,经过精心清洗处理后,再浸入特制的辣卤汁中慢火细炖。这辣卤汁由数十种香料和秘制调料精心调配而成,既有辣椒的热烈奔放,又有花椒的麻爽刺激,还融入了多种鲜味元素,使得整道菜色泽红亮诱人,仿佛一件艺术品般令人赏心悦目。
在卤制的过程中,龙虾的肉质逐渐吸收了卤汁的精华,变得细嫩滑爽,每一口都是对味蕾的挑逗。而当食客们轻轻剥开龙虾壳,露出里面白嫩如玉的虾肉时,那股浓郁的麻辣鲜香瞬间扑鼻而来,让人忍不住垂涎欲滴。
品尝辣卤龙虾,首先感受到的是那强烈的麻辣感,它迅速唤醒味蕾,让人精神为之一振;随后,鲜美的虾肉在口中化开,带来无尽的回味与满足。这道菜不仅满足了人们对美食的追求,更成为了朋友聚会、家庭聚餐时不可或缺的佳肴,让人在享受美味的同时,也感受到了生活的美好与幸福。
【师资力量】
我们的餐饮美食培训基地,拥有一支经验丰富、技艺精湛且充满热情的师资队伍,他们是您开启美食之旅的可靠引路人。
李守军:全国名小吃及网红小吃研发教学
肖水泉:夜宵爆炒卤味江湖菜
冉波
全国各地网红小吃
杨政:拍摄剪辑录像
【机构环境】
机构前台
教学环境
后厨环境
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【教学现场】
理论学习
材料准备
教学现场
【机构介绍】
成都信之缘餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模,历经十多年的发展好多客的学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任,秉承“持续发展、互赢互利’的经营理念,倡导“传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚,致力小吃饮食文化的传播与推广,真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。