【四川麻辣凉菜简介】
凉菜具有调整口味,增进食欲的作用,食之令人胃口大开,深受男女老少的喜爱。加工制作凉菜,可选用的原材料极为广泛。菜品内容十分丰富,制作的口味灵活多变,虽选料精细,但加工制作工艺较为简单方便,无需特殊设备,一般厨具即可,是一种低成本投入,高利润回报的经营菜品。
【课程详情】
【项目介绍】
我中心培训的凉拌菜,品种有很多,如:凉拌豆皮、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜、土豆丝、木耳、豆芽、麻辣香干、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、等几十种时令凉拌小菜。
【办学优势】
公司拥有一支强大的研发团队,研发中心倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化,紧密跟踪传统美食行业的发展趋势和消费理念,以市场需求为导向,对传统项目的原材料配方、制作流程等不断进行改进和创新;同时,加大新品开发力度,不断完善各地传统风味小吃,目前已拥有国内品种全、具特色的美食培训及加盟基地,可有效满足全国各地学员及加盟商的个性化需求。强大的研发实力、持续的产品创新已成为龙品香保持行业的有力**。
【名厨简介】
【学员风采】