西饼简介
西饼是指来自西方的西式点心与糕饼。是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料,辅助以各种添加剂等,按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分,在西方饮食文化中起举足轻重的作用。西饼包括酥、派、塔、曲奇、饼干、泡芙、果冻、慕斯等。西饼种类很多,但都没有一定的形状、花样和大小,可以机器大量生产,也可任随师傅的创意和技术,以手工制作出各种样式新颖的小西饼。
学习内容
牛油曲奇、老婆饼、核桃酥、芝麻饼、花生饼、椰子饼、蛋黄批、糯米角、蓝莓派、瓜子薄饼、金手指、香葱曲奇、杏仁棒、美式绿茶饼、南瓜饼、香葱酥、香芋酥、加州西饼、糯米糍、绿茶糯米糍
项目优势
1、正宗西饼技术,多年品牌验证;
2、学员无需花高价加盟,即可开正宗西点蛋糕店;
3、培训内容丰富,全面**开店需求;
4、经验丰富的老师教学,**短时间掌握全部技术;
5、开店支持,创业无忧。
上课情景
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师资展示
学员店铺
行业前景
随着人们的饮食观念不断成熟,追求健康,崇尚天然已经成为一种时尚,一种科学的生活方式。越来越多的人把价值的尺度投向了身体健康,低糖、低脂肪,原料天然无污染是对烘焙食品的新要求。烘焙企业应当尝试更多地符合消费者消费理念的产品设计,在低端的价格竞争压力逐渐增大的情况下,我相信个性化和更加健康的产品能够吸引到足够多的消费者。
烘焙食品的需求量逐年攀升。年轻一代和城市白领越来越喜欢糕点之类的西饼。国外一个约30万人口的城市至少有300家左右的饼屋,而在国内,同样规模的城市仅有十几家西饼屋。因此,开家西饼屋,有着非常广阔的市场前景。