【招生对象】
有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者,不仅教你专业的产品技能及延伸,还会教你如何开店,从烘焙培训到创业一站式提供支持!
【就业方向】
连锁烘焙品牌店、大型商务会所、星级酒店、甜品店、西点店、西餐厅、咖啡馆等,自主创业私房烘焙/甜品、开设私人西点工作室、创立烘焙/咖啡/甜品/蛋糕店等
【培训目标】
学员掌握并能完成课程中所学的所有甜品制作,能够掌握甜品制作工艺及相关理论知识。
【学习内容】
1.调理包
太阳包、台式菠萝包、核桃辫子、奶酥辫子包、毛毛虫、牛角包、蝴蝶包、玉桂糖甜甜圈等;
2.吐司
北海道吐司、杂粮吐司、巧克力吐司、牛奶吐司、蔓越莓吐司、大理石吐司等等;
3.欧包
金枪鱼软欧、蓝莓城堡、乡村面包、丹麦手撕、丹麦唱片、丹麦牛角等等;
4.常温蛋糕
英式磅蛋糕、 香蕉蛋糕、妙芙、蓝莓杯子蛋糕、修女蛋糕、玛德琳、马芬等;
5.法包
奶油烧、法棍、脆皮、蒜蓉法香片、岩烧乳酪、凯撇大帝、火腿芝士三明治、德式咸水包干点、饼干:皇家、葱香曲奇、蔓越莓饼干、手指饼干、玛格丽特、芝麻薄饼、罗马盾牌;
6.传统点心
桃酥、广式月饼、冰皮月饼、苏式月饼、迷你披萨等等;
7.翻糖
糖皮的制作, 花卉的制作,糖霜、翻糖饼干的制作、 捏塑制作课程、立体蛋糕等;
8.私房烘焙
蛋黄酥、马卡龙系列、喷砂慕斯系列、班戟、裸蛋糕、雪花酥、牛轧糖、日式菲克、千层蛋糕、水果杯、豆乳盒子、纸杯蛋糕、舒芙蕾、肉松小贝、爆浆珍珠蛋糕、脆皮泡芙、闪电泡芙、网红沙皮狗、蛋白糖、拔丝蛋糕、奥利奥芝士等等;
9.韩式裱花
意式奶油霜制作、花卉制作、整体装饰组合、存储等;
10.意式花式咖啡系列
意式浓缩制作、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵、爱尔兰、拿铁咖啡等等;
11.意式拉花系列
爱心、千层新、树叶、郁金香、千层叶等等;
12.咖啡裱花制作
小熊、太阳花、四叶草、蝴蝶、小猫咪等等;
13.时尚饮品系列
港式奶茶系列、水果茶系列、气泡水系列、星冰乐系列等。
【教学场景】
【教学服务】
合肥金凌美食学校作为餐饮培训先锋,创业者的坚实后盾。凭借餐饮技术研发与品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,建立起庞大的餐饮培训服务网络,为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培训和创业服务。
公司成立多年来一直以“探寻时尚经典,缔造健康美食”的理念,一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。为“传统与时尚,美味与健康”,不懈努力。金凌美食学校倡导“传统与时尚,美味与健康”完美结合,把美食制作推向简易和标准化的新高度,让每一个人都会做美食,使客户达到零风险创业,创造高回报的价值,真正达到共赢。
【教学优势】
1.专业的老师,教你开店技术,开店方案。
2.切实的指导店面招牌设计。
3.全面的指导个性化菜单设计。
4.合理的店堂布局设计。
5.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
6.强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。
【教学理念】
金凌美食培训学校成立于2000年,专业专注美食培训近20年,致力于新品研发和技术培训,以厨师烹饪培训、特色小吃培训、早点面点培训、西点烘焙培训、咖啡饮品培训五大专业为导向,一对一教学模式,让您轻松掌握技术,圆您创业梦!!!
诚信教学,共创社会价值;全天接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。
小班教学,教会为止!一期不会下期免学费再学
【学员作品】
【关于我们】
金凌餐饮教育是社会各界美食、食客交流技术和升级培训的基地。是一所集职业技能培训、餐饮新品研发、创业就业指导为一体的综合性餐饮人才训练基地。
借助基地优势,我校吸引了大批人才加入,团队人员个个技艺精湛,有着多年的餐饮行业工作经验,阅历丰富。学校开设专业课程,目标明确。有别于社会上其他美食培训学校,金凌餐饮教育除了重视对学员专业技能的培训,更注重在学员后期创业中遇到的问题给予指导。授人以鱼不如授人以渔,金凌餐饮教育小吃培训更好的延伸了培训后期的服务,终身免费技术指导。一次合作,终生是友。
【培训宗旨】
我们的教学方式是:一对一模式+手把手教会、随到随学、理论结合实际,亲手做出考核、开店经验指导、进货地址提供。金凌美食以“传递美食、好味共享,真诚交流、共谋发展”为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。坚持“百分百的努力”创“百分百的成功”,以小本投资、小本创业,使创业者达到快速、轻松致富的目的。
【学校环境】
学员点评
92%满意度
金凌餐饮教育集团
综合
环境 : 4.3师资 : 4.8教学 : 4.8
张*曦
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学了有一个星期多一点 <br />课程性价很好,相对其他学校来说么价格便宜<br />老师教的好,学校环境还行,学校服务我很认可
2022-09-15
感谢支持认可,我们会进一步做好服务!<br />
丁*丽
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校环境不错。在饮品班学习三天。效果不错。性价比不错。饮品班林老师教学认真,有问必答。
2023-04-11
感谢支持认可,我们会进一步做好服务!
汪*凝
私信AT(环境:3.0师资:3.0教学:3.0)
还好可以的 虽然有差距 但是还可以接受 每个人
2022-11-28
感谢支持认可,我们会进一步做好服务!