广州无添加手绘蛋糕卷班3天

【课程简介】

1.原味蛋糕卷

2.双色蛋糕卷

3.卡通蛋糕卷

4.植物蛋糕卷

5.水果蛋糕卷

6.掌握具有时尚和具创意的不同手法类彩绘蛋糕卷制作方法，掌握正确手法及工具使用，掌握原色勾兑，线条，表面创意

【适应人群】

无添加蛋糕，对健康私房蛋糕感兴趣，基础及经验且想往烘焙行业发展的人群

【培养目标】

1.了解国内外烘焙行业发展趋势，走向，掌握开店具备的细节，流程。

2.掌握技术，店面选址风险评估方法，设备原料材料采购方式。

【焙蕾特点】：

每班1-12人，焙蕾独特的1＋9教学方法（1分理论＋9分实践）打破传统的理论教学模式让学生掌握所学技术并可以熟练运用到各自的企业或满足家庭烘焙所需。

【焙蕾优势】

焙蕾国内为先进的烘焙研发教室与全球各种食材结合，创新食品研发；定期特邀欧洲及港澳台烘焙师长长期客座，只为打造业界至TOP西点师。

【焙蕾特色】

产品更新，在学成毕业后也将成为我们“焙蕾烘焙分享”‘大家庭中的一员，接触更多烘焙美食爱好者，共享焙蕾新品研发成果，建立长期联系。

技术支持，“焙蕾烘焙”拥有全国人气高的腾讯“蛋糕、面包、西点交流群”与微信“焙蕾学员烘焙分享群”会对产品制作及技术问题解答与解决；提供更优质的技术支持给每一位学员。

工作就业，不论短期进修还是零基础入门，经过毕业考核；我们可以给予不同课程的焙蕾学员分享与推荐全国不同地域的优质工作。

创业优势，在烘焙课授课时，我们也会专门针对不同地区，不同品牌的门店进行店铺结构设计与产品定位讲解；让每一位焙蕾开店创业的学员熟悉门店，连锁企业，工厂，酒店的不同操作流程与岗位。

课程特色。让学员懂得如何分布烘焙间，西点间，运营吧台的布局与设计；产品定位，产品陈列，设备功率，水电安装，排风冷气整个流程；对以后的烘焙之路与自己的店面设计有很大的辅助作用。

【学习时间】

AM9:00---12:00 PM：13:00---17:30

【学习费用】

包含技术转让费，学习费，材料费，服装费

【报名方式】

以上课程随到随学；除学费之外不再收取其他费用，身份证复印一张。

【学员住宿】

4人舒适型宿舍，20元/天（高端加宽木质高低床，空调，热水器等……）

2人精品型宿舍，30元/天（高端加宽木质高低床，空调，热水器等……）

住宿环境

全区以5层洋楼房为主，视野开阔小高层，3万平方米的公共绿化和水体面积，人均绿地多至20平方米，社区生活配套成熟完善，内有便利自选商场，健身室阅览室，桌球室，棋牌室，羽毛球室，乒乓球室，网球场，游泳池等；周边有银行，酒家，广州碧桂园会所和食街，美丽的园林水体景观及优越的便利条件。

学员口碑

焙蕾不仅仅注重的是技术领域，生活与学习也是密不可分。通过很多远道而来的焙蕾学员反馈与比较，在同行业中，焙蕾优质的住宿环境也是一大亮点，仅以我们的能力做到好。

【教学提示】

在学习的实操与练习时间多吗？

产品的“口感”受到每一位前来焙蕾参观与学习者好评。

独特的1+9教学方法（1分理论+9分实践） 打破了传统同行中的单一理论多，实践少的枯燥教学形式；让学员百分之九十的时间运用到产品及制作与产品练习；经过专业的技术指导与洗礼，学成可以熟练运用到各自的门店或满足家庭烘焙，私房蛋糕所需；技术经验与研发中心产品结合，力求培养出专业且富创意的烘焙新人。

在学成毕业后也将成为我们焙蕾大家庭中的一员，接触更多烘培美食爱好者，共享焙蕾新品研发成果，建立长期联系。

学习期间吃饭问题怎么解决？

在焙蕾学习期间，可以根据自己的意愿与个人口味选择订餐或者选择焙蕾私房菜。