徐州蛋糕制作培训班

【发展前景】

食尚香小吃培训学校应市场需求,现面向全国提供专业的蛋糕技术培训学习服务.

蛋糕是流行于全世界的古老西点.蛋糕一般采用烤箱烘焙而成,其口味香甜,松软,而且营养丰富,当成早餐是非常好的选择.蛋糕几乎成为了人们日常必备的美食,特别是生日的时候必不可少的就是生日蛋糕.学好蛋糕技术,就等于是掌握一张永不失业的,而且随着自身蛋糕技术的不断增长,这张的价值也在不断的提升.

【课程内容】

1、制糊

系统了解蛋糕糊的配制方法.这里重点需要掌握如何将蛋液、糖、奶油等食材合理搭配搅拌制成蛋糕糊的知识.

2、烘焙

系统了解蛋糕糊烘焙的方法.这里重点需要掌握蛋糕烘焙的方法和技巧,烘焙时间,烘焙火候以及烘焙注意事项等知识.

3、蛋糕成型

系统学习蛋糕制作成型的方法.这里重点需要掌握蛋糕液放入模具制作成型的知识.

4、花边的制作

系统学习蛋糕基础花边的制作.这里重点需要掌握多种花嘴制作花边的手法和技巧等知识.

5、蛋糕装饰物制作

系统学习蛋糕装饰物的制作方法.这里重点需要掌握各种花卉,生肖,生肖,人物,独特造型等的制作方法和技巧等知识.

6、蛋糕颜色搭配,字体书写

系统学习蛋糕的颜色搭配以及文字的书写方法和技巧.这里重点需要掌握普通蛋糕、生日蛋糕、多层蛋糕、婚礼蛋糕等的制作和设计方案、蛋糕字体的基本手法等知识.

7、蛋糕装饰

系统学习蛋糕装饰的方法.这里重点需要掌握如何通过卷、叠、切、包方法来装饰蛋糕的知识.

【培训品种】

海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、维也纳巧克力杏仁蛋糕、起士蛋糕、布朗尼蛋糕、提拉米苏蛋糕等.

【适合对象】

1、对健康私房烘焙行业感兴趣，希望朝烘焙行业发展的零基础初学者；

2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者；

3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群；

4、想做个性化蛋糕烘焙单品培训的人群

5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者；

6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。

【培训流程】

1、食材选择，辨别；

2、前期初加工、处理方法；

3、水、食材配比及熬制时间、方法；

4、成本核算，售价指导；

5、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；

6、一对一教学，，学会为止。

【就业方向】

学会蛋糕技术,有两个发展方向.

,可以自己出来找一份蛋糕制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家蛋糕店,自己做蛋糕,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

【授课时间】

培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

【培训优势】

1、我们标准的操作流程和标准的配方，**您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学。

3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来公司学习服务终生。

【学校简介】

食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，是工商部门批准成立的专业小吃培训机构，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国大的特色小吃连锁培训，全国共分布二十多家培训基地，分别有安徽合肥，江苏南京，浙江杭州，福建福州，广东广州，广西南宁，四川成都，陕西西安，山西太原，湖北武汉，湖南长沙，江西南昌，河南郑州，山东济南，河北石家庄等等各地规模一千多平方米校区，现有专任厨师120人，厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。先后被授予“中国十大小吃培训学校”、“受欢迎小吃培训机构”、“小吃培训”、“餐饮人才教育示范基地”、“十大诚信企业”、“十佳西点教育实验基地”等。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

【办学优势】

1、专业教师，专业技能     

2、小班教学，随到随学

3、开店创业，上门指导     

4、品牌专业，品质教学

5、特色班级，任意选择     

6、推荐就业，供不应求

7、来公司学校服务终身

【教学环境】

【学员风采】

【住宿安排】

学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。

【毕业服务】

1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。

3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。