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课程介绍
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。
教学内容
传授沙县小吃店内所有小吃的制作方法，内容包括各种蒸饺水饺、炒粉炒面、汤粉汤面、营养炖汤、卤水套餐饭等等
教学环境
培训时间
上午8:30至下午18:30，学员随到随学，学习时间可自由调配，学习时间一般为3-12天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，学习时间不限，学会为止。【全年节假日正常上班】很多学员都是利用周末或节假日来学习。
培训流程
1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；
2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；
3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。
食宿安排
本公司对学员在学习期间提供免费包吃住。不管你学多长时间吃住都是免费的。
经营模式
原味沙县连锁加盟成功的经营模式是走上创富快车道的关键！经营模式简单地说就是赚钱的方式，在市场竞争体制下，大多数经营模式都被市场淘汰，成功的经营模式屈指可数，而公司策划的原味林沙县连锁店模式是成功经验的结晶，历经十多年开店实战经验，得到蓬勃发展。
行业前景
“民以食为天”，沙县小吃行业市场潜力巨大，都市居民刚性需求；随着对食品安全监督规范的加强，更有利于原味林沙县小吃店的发展，行业持续发展，创业投资稳当，投资小、收益稳、易操作、市场空间巨大的原味林沙县小吃店无疑是投资者投资的项目之一。
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