96人看过 0人预约收藏分享 0

正规学校助学补贴优质服务

深圳奥尔良烤翅系列培训班

授课方式 :面授面议小班走读常年招生

上课时段：

白天班

上课校区：

宝安创业二路校区

¥800.00

返20元报读该课程可在好学校领取返现奖励20元。

微信扫码添加老师好友咨询

深圳原味小吃培训中心

认证等级V2

信誉良好，可安心报读

深圳原味小吃培训中心

已获好学校V2信誉等级认证

83信誉值

V1(60-80)基础信誉积累，可放心报读
V2(81-90)良好信誉积累，可持续信赖
V3(91-100)充分信誉积累，推荐报读

与好学校签订读书保障协议：

正规学校
助学补贴
优质服务

100%喜爱度
12预约量
26506关注量

在线咨询

2017.10.28 黄*士 138*****786 咨询了开课校区

2017.10.27 龙*生 135*****580 咨询了招生对象

2017.04.23 刘*生 136*****260 咨询了开班时间

2017.04.11 刘*士 134*****581 咨询了课程费用

2017.04.09 夏*娟 182*****886 咨询了授课师资

2017.03.14 刘*丽 158*****345 咨询了开班时间

2017.03.01 何*生 153*****007 咨询了开班时间

2016.10.26 黄*生 134*****771 咨询了开课校区

2016.08.27 X* 134*****088 咨询了开课校区

2016.05.18 李*生 136*****357 咨询了开班时间

2016.04.25 郑*生 135*****093 咨询了招生对象

2017.11.03 王*年 130*****168 咨询了课程费用

课程详情
开班信息
校区地址
学校相册
读书保障

手机预订再优惠5元

微信关注好学校
报读课程额外再返现5元

预约免费试听

微信扫码有优惠

随时随地与老师微信互动

深圳奥尔良烤翅系列培训班

【项目介绍】

新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深，一直为国人所骄傲而自豪，洋为中用，兼收并蓄，推陈出新历来是中华美食文化重要的传统。2008年，国内早一批以经营烤翅为主要特色的七公江湖烤翅坊、大内麻辣烧烤店和甲子传奇烧烤店都率先在市场上推出了全新国产民族版：奥尔良烤翅。

【菜品特色】

国外奥尔良应用的是“甜、酸、辣”三种味道合成，源于国外的味蕾比较简单，对味道的认识也远不如历史悠久的中国人讲究，酷烤运用了中国《礼记礼运》：“五味，六和，十二食“的理念，把其味道升华，创造出了适合中国口味更丰富口感的味道，其霸香腌料、中华腌料、奥尔良浓香口味成为中国快餐店配方。

【作品展示】

【培训内容】

1.讲述的奥尔良烤鸡发展史及基础理论知识制。

2.半成品的制作技术与技巧。

3.烤鸡专用油的制作技术与技巧。

4.半成品的储存方法。

5.烧烤机的操作工艺讲解。

6.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

【培训流程】

1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；

2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。

【培训方式】

老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【利润分析】

成本：一级鸡全翅18元/袋，每袋10个左右，每个鸡翅为1.8元/个，每串1个；鸡翅腌制料30元/公斤，用量为0.15元/串，烧烤配料40元/公斤，用量0.05元/串。每串鸡翅成本为:1.8+0.15+0.05=2.00元售价：5元/串毛利：5-2.0=3元毛利率为60%以每天销售烤翅300串计算，仅烤翅一项所获利可达900元左右。再加上附属产品的销售，每天利润可达1000元以上

开班信息