深圳卖旺烤鸭培训班

【项目介绍】

卖旺烤鸭主打产品“饧仔鸭”起源于清朝末期，原名“赖鸭”，是宫庭皇上贡品，一般以2.6斤重的樱桃瘦肉型生鸭为主要原料，将药食同源的食补文化与现代科技相结合，把香气芬芳、祛风寒的灵香草；理气暖胃、润肠固气的肉蔻等名贵中草药加入烤鸭里入味腌制，从而有效去除鸭的腥味。再通过特制的电烤炉，在恒定的气压和油温的控制下对香鸭进行烤制，避免了以往烤鸭的个大肥腻以及味不透骨的弊端。出炉后的烤鸭即使经过加工、脱水的反复处理，重量却仍旧保持在1.4斤左右，而且香嫩的肉质芬香扑鼻、味香透骨、骨脆香浓堪称美味佳肴的精品。卖旺烤鸭不但在炎热的夏季食用，温而不燥、清热解暑外，还有较长的保质期，不加任何添加剂和防腐剂的前提下，在盛夏能存放三、四天，其色、香、味依然不变。

【培训流程】

1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；

2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。

【培训优势】

我们为您提供的是更专业的更全面的更省钱的开店解决方案。重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制等等。

签订学习合同，，学习技术有**。

学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

【教学现场】

【营养价值】

烤鸭中含有多种矿物质及多种微量元素，如：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、碘`、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养素。

【学员风采】

【学校简介】

深圳原味餐饮公司多年来专注于从事各地特色小吃培训与研究（尤其川味和粤味）、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务，专心致力于饮食文化的传播与推广。只有依托于这样一个声誉，懂市场，重视研发的机构，才能真正把特色小吃推向全中国。

原味美食秉承“为合作伙伴创造价值”的核心价值观，并以“诚实、宽容、创新、服务”为企业精神，通过自主创新和真诚合作为餐饮创业及小吃行业创造价值。