广州正宗绝味鸭脖技术培训班

项目介绍

开店王绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合传统药膳熬制的卤汁，经过长时间的卤制卤味已经进入到骨髓里，满溢的卤熏麻辣香气，充斥在口中，享受拉扯鸭翅上筋肉的快感，入口时不麻不辣，余味香辣无比。

学员不单能学习到绝味鸭各种部位的卤制方法，更能学习到丰富的素菜项目，绝味素菜拥有荤菜不同的独特风味，如绝味藕片入口脆嫩 味鲜爽口，藕香浓郁，口感浓粘而舒适，富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，口感绵绵；绝味腐竹具有浓郁的豆香味，口感劲道，更加中和吸收了绝味中药卤汁，味道鲜美无比，绝味卤制过程中使用了大量的精选调味料和二十余种名贵中药才，配搭软滑腐竹，口感清新诱惑。

培训内容

1、卤绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

2、加工卤绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

3、培训卤绝味鸭脖卤水的的制作及保养。

4、卤绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。

5、培训卤绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。

6、卤绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。。

培训过程

老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。

培训时间

不限制学习时间。，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。

公司**

传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；！

新优惠

1，任选一项培训按现优惠活动价收取；

2，任选二项可送一项；

3，任选三项可送二项；

4，任选四项以上可享第三项优惠政策外每加一项再优惠100元

特别赠送

学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等…

教学环境

关于我们

广州开店王餐饮管理有限公司是一家中外合资的大型餐饮培训集团，专注于技能培训、信息服务、品牌培养、开店指导、营销策划为一体的专业公司。公司旗下的特色餐饮培训基地，是一家集特色小吃技术培训，技术研究开发，小吃技术配方销售，餐饮管理咨询、小吃设备销售与经营指导为一体的综合性集团培训中心。公司每个产品都力求做到当地小吃的正宗口味，经过集团公司研发团队多年的发展和研究终汇集成全国餐饮各产品的专业教材配方，公司的产品项目持续回报率高，适合大、中、小投资者经营的特色流行小吃，项目品种达百余种。投资百至千元就可实现你的创业梦想。公司通过对学员进行一对一指导，**所有学员学会为止，口味独特，技术适应市场。通过对学员进行实料操作、技术培训，成功创业的理论培训（含选址培训、经营管理培训、人才培养、财务管理培训等），以及开店后的后续服务等。

公司业务以餐饮人才培训，技术服务传播，人才培训输出等，使绝大多数加盟商的月利润，都在万元以上。并且公司可持续不断向加盟商提供极具特色和竞争力的后续升级产品**，确保每位加盟者的长期利益，公司致力帮助没有经验的创业者和想拓展自己店面的美食新产品的朋友再上新台阶，同时帮助伤残人士、孤寡老人等实行免费培训，为社会作出不懈的贡献。公司集“传统饮食文化的继承与传播、开发研究时尚美味健康的”绿色饮食文化，使两者精巧柔和为一体，秉承“创新、诚信、专业、务实“的经营理念，专心、致力于饮食文化的传播与推广。热烈欢迎社会各界人士前来学习和洽谈合作。

公司荣誉

学习**

开店王小吃培训公司作为一家专业的小吃培训公司，全心全意为学员服务，提供完善设备优质原材料以及培训师傅手把手指导，为**学员的利益，在学前都会签约学习协议盖上公章，协议上详细写明学员在报名后获得的种种权利以及学习**，具有法律效力。