广州艺高餐饮培训中心

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广州牛杂火锅技术培训班

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2018.04.16 张*生 131*****448 咨询了 周边交通
2018.04.12 林*生 152*****123 咨询了 开课校区
2018.04.11 曾*生 182*****383 咨询了 招生对象
2018.04.11 王*妹 136*****659 咨询了 周边交通
2018.04.10 张*生 158*****458 咨询了 上课时段
2018.03.28 江*生 150*****836 咨询了 招生对象
2018.03.26 陈* 130*****013 咨询了 招生对象
2018.03.23 毛*生 185*****773 咨询了 授课师资
2018.03.23 劳*士 139*****870 咨询了 授课师资
2018.03.18 常*姐 139*****931 咨询了 开课校区
2018.03.17 常*姐 139*****931 咨询了 授课师资
2018.03.17 张*士 158*****449 咨询了 开班时间
2018.03.16 李*生 189*****769 咨询了 上课时段
2018.03.01 胡*生 139*****766 咨询了 授课师资
2018.02.28 沈*生 184*****330 咨询了 周边交通
2018.02.21 曾*妮 187*****361 咨询了 课程费用
2018.01.24 潘*生 177*****420 咨询了 授课师资
2018.01.13 待*定 135*****681 咨询了 授课师资
2018.01.02 待*定 150*****091 咨询了 周边交通
2018.04.08 吴*生 134*****807 咨询了 授课师资
广州牛杂火锅技术培训班

【课程简介】

牛杂火锅--闻起来清香,牛肠吃起来QQ嫩嫩、牛肚咬起来脆脆有嚼劲,汤头更是自然流露出的香浓气息。各式的牛杂搭配在汤里,再沾上特制的沾酱,味道!到底什么是牛杂火锅呢?其实就是精选之牛肚、牛肠、牛筋、及多种食材加以炖煮后再加上浓醇的高汤,配合数种中药及香料经过数个钟头的熬煮,味甘甜、香气横溢而不腻。

牛杂火锅关键是汤底调配香料,掌握火候 ,做牛杂要紧的是那锅汤底,以八角等香料加上牛骨牛肉熬制,不过香料分量就家家不同,所以煮出来口味也有差别。但一定要是老汤,日日加香料熬制,以保持鲜香浓甜

美味的牛肉火锅

【培训内容】

1.牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。

3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

4.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。

5.学员实操牛杂火锅的制作。

6.学习多种开胃菜的制作。

7.火锅店常用设备器具采购。

【艺高合作方式】

1.培训学习学费2800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。

培训时间随到随学,3-5天左右,学会为止。

2.加盟项目艺高牛杂火锅加盟店费用9600元学习牛杂火锅技术配方,选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务等。

【培训特色】

示范讲解

1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;

2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

自我实践

1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;

2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。

8.投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理。

【学校简介】

广州市艺高餐饮管理是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。 现公司开展的项目有“北京烤鸭、深井烧鹅、京都嘴馋鸭、嘉州盐焗鸡、盐焗鸡、北京爆烤鸭、广式烧鸭、啤酒烤鸭、脆皮烧鹅、密汁叉烧、蜜汁烧排骨、宫廷烤鸭、北京卖买旺烤鸭、脆皮烤鸭、潮州卤水、白切鸡、穿骨香手撕烤鸭、脆皮烧肉、湖南酱板鸭、脆皮乳鸽、乳猪、荷叶鸡、虎皮凤爪、北京茶油鸭、炸鸡、鼓油鸡、扒鸡、怪合味香酥鸭、绝味琵琶鸭、砂锅粥、广东烧鸡、白云凤爪、肠粉、胡椒猪肚鸡、重庆酸辣粉、手撕鸡、川卤、精武鸭脖、多功能小吃车、鸡公煲、越南摇滚烤鸡、烧烤、 重庆烤活鱼、叫花鸡、原味汤粉王、桂林米粉、螺蛳粉、麻辣烫、精武鸭脖、疯狂烤翅、御膳坛子鸡、御膳脆皮鸭、粤菜班、木桶饭、湘菜班、客家菜班、盖浇饭、快餐班、干锅、关东煮、浏阳蒸菜、酱香饼、中山脆肉鲩、厨师、灌汤包、包子馒头、油条、法式脆皮蛋糕、蛋挞、面点、港式点心、火锅、珍珠奶茶、肉丸、煲仔饭”等系列产品。公司先后获得“全国绿色餐饮企业”、“中国饭店协会会员”等荣誉 称号。

培训优势

支持力度大:倾我所有,尽我所能,努力实现双赢;

信誉**: 签订合同、**学习效果;

风险低: 正宗技术培训、全面开指导,拥有“少、小、低、精”的投资优势;

技术优势强:多年潜心总结和研究,浓缩京.湘.粤名菜技术精华,长期跟踪服务;

信誉度高: 坚决反对“假、大、空”作风,说话做事讲实在;

基础可靠: 推崇“先做人后做事,通过成就别人来成就自己”的为人之道;

员须知

学员可随到随学,来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术创新改良的,学员均可免费学习,为所有学员提供终身技术服务指导。

开班信息

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