7x24小时咨询热线
400-660-3310
当前位置 : 好学校 南京料理 南京贵港记小吃学校 课程正文
南京贵港记小吃学校
认证等级
南京贵港记小吃学校
已获好学校V2信誉等级认证
信誉值
与好学校签订读书保障协议：
课程详情
开班信息
校区地址
学校相册
读书保障
手机预订再优惠
微信关注好学校
报读课程额外再返现
南京盐水鸭特点
盐水鸭不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更味美爽口。我吃盐水鸭时，总是先捡它腿上的肉吃，然后再吃其它部位。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。(白门食谱)记载：“金陵八月时期，盐水鸭，人人以为肉内有桂花香也。清而旨，久食不厌。”是下酒佳品。
学习内容
盐水鸭的系统讲述
盐水鸭原料的选购
盐水鸭食材的预加工
盐水鸭加工的基本标准
盐水鸭加工的步骤
盐水鸭经营定价原则
调味品的进货渠道，店面设计装修方案，投资预算经营管理
培训时间
学习时间不限制，，一般在5-7天就可以掌握所有技术，视个人接受能力而定
课程安排
理论学习：
开店流程讲解，包括店面的选址，人员配制，物资采购等
项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等
店面经营小技巧，轻松创业
示范讲解：
专业老师一对一示范操作，讲解技术
自我实践：
备原材料，老师旁边辅导
自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导
学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
特别优惠
免费招牌设计，菜单设计，店面选址，老师下店指导等
学员作品展示
学员风采
关于我们
南京贵港记餐饮管理有限公司是一家集餐饮产品研发，餐饮项目运营，餐饮项目推广培训为一体的综合性学校，我们自成立以来，立足餐饮市场，准确把握小餐饮市场动态，抓住时机，专注于小投资特色餐饮事业，以创业者成功为使命，主张特色，营养，健康的餐饮理念，将具地域特色和具文化代表的餐饮项目推向全国，并取得了辉煌的业绩，全力打造中国小餐饮成功运营！
学校荣誉
校区地址
学校相册
更多 >
看过的人还关注了
更多适合课程
全城料理学校，一网打尽，立即搜索：
在线预约免费试听
.png)
.png)
.png)
.png)
粤公网安备 44010602004272号