广州英卡皇家烘焙学院

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广州裱花慕斯蛋糕全科培训班

授课方式 :
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广州英卡皇家烘焙学院

广州英卡皇家烘焙学院

认证等级

信誉良好,可安心报读

广州英卡皇家烘焙学院

已获好学校V2信誉等级认证

信誉值

  • (60-80)基础信誉积累,可放心报读
  • (81-90)良好信誉积累,可持续信赖
  • (91-100)充分信誉积累,推荐报读

与好学校签订读书保障协议:

在线咨询
2017.03.20 何*士 137*****441 咨询了 上课时段
2017.03.20 张*士 188*****596 咨询了 开班时间
2017.03.20 刘*士 185*****160 咨询了 开班时间
2017.03.19 杨*波 137*****806 咨询了 招生对象
2017.03.19 黎*生 136*****009 咨询了 课程费用
2017.03.18 叶*士 136*****392 咨询了 上课时段
2017.03.18 李*士 151*****042 咨询了 开班时间
2017.03.14 周*平 189*****845 咨询了 课程费用
2017.03.14 黄*雪 152*****982 咨询了 开班时间
2017.03.12 李*蓉 185*****509 咨询了 招生对象
2017.03.12 李*蓉 185*****509 咨询了 上课时段
2017.03.12 谢*姐 137*****581 咨询了 周边交通
2017.03.11 徐*华 152*****694 咨询了 招生对象
2017.03.10 欧*松 157*****903 咨询了 课程费用
2017.03.08 周*丽 134*****943 咨询了 招生对象
2017.03.07 X*X 136*****089 咨询了 招生对象
2017.03.06 叶* 182*****111 咨询了 开课校区
2017.03.06 周*姐 186*****176 咨询了 课程费用
2017.03.06 朱*武 147*****777 咨询了 上课时段
2017.03.05 黄*生 135*****047 咨询了 授课师资
2017.03.01 林*姐 137*****745 咨询了 周边交通
广州裱花慕斯蛋糕全科培训班

适合人群

对烘焙感兴趣想往本行业发展的人群(适合职位:裱花师)

课程设置

蛋糕裱花专科班36天3800元+法式芝士慕斯专科班10天4800元

学费优惠

原价8600元,优惠价6800元

课程内容

阶段:

蛋糕裱花专科班36天
时间
课程名称
课程内容
学分
授课老师
5天
摸胚训练
直胚、圆胚、心形胚、方形胚
10
钟雯
3天
裱花花边
贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等
10
钟雯
5天
裱花花卉
传统饶边玫瑰、旋转玫瑰、单圈玫瑰
百合花、康乃馨
5
钟雯
4天
裱花书写
祝福牌裱花书写:Happy Birthday
生日快乐简体繁体草书,I love YOU等
10
陈英伟
2天
巧克力制作
巧克力手绘图案、巧克力卡通转印、
巧克力模具造型
5
陈英伟
1天
裱花总复习
摸胚、花边、花卉、裱花书写
10天
裱花成品蛋糕
20款经典流行裱花蛋糕制作
10
王奕辰
5天
实习课程
(裱花师助理)实习周期5天
10
林泽文
1天
专科考试
考题由AOCAKE英卡学院命题
20
王锦祥
学院老师考核学员学分及考试评分,学分及格给予颁发专科毕业证书,不及格学员安排重修课程1次,重考1次。

第二阶段:

法式芝士慕斯专科班:10天
时间
课程名称
课程内容
学分
授课老师
3课时
芝士慕斯的基础运用
1.了解慕斯、芝士蛋糕的文化;
2.慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;
3.机器设备的介绍和操作方式;
4.各类原料的讲解和使用技巧;
5.机器设备的采购和讲解;
6.原料的采购和讲解;
10
郭姗姗
2天
蛋糕体的制作
戚风蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、瑞士卷、布朗尼蛋糕、手指饼、曲奇饼
10
陈英伟
2天
冻芝士
1.提拉米苏
2.酸奶优格冻芝士
3.宇治抹茶冻芝士
4.巧克力冻芝士
5.芒果冻芝士
20
陈英伟
1天
烘焙轻芝士
1.日式原味轻芝士
2.日式绿茶轻芝士
10
郭姗姗
1天
烘焙重芝士
1.纽约酒心重芝士
2.紫心重芝士
10
郭姗姗
3天
甜品甜点
1.栗子/榴莲烤布蕾
2.榴莲/芒果千层蛋糕
3.榴莲/芒果班戟蛋糕
4.马卡龙
5.闪电泡芙
6.德国黑森林
7.拿破仑蛋糕
8.百香果慕斯
20
陈英伟
1天
专科考试
考题由AOCAKE英卡学院命题
20
王锦祥
学院老师考核学员学分及考试评分,学分及格给予颁发专科毕业证书,不及格学员安排重修课程1次,重考1次。

作品欣赏

英卡皇家蛋糕作品欣赏

课程特色

实战实操教学,让学员嵌入式学习,真正的学习到技术,真正的了解开店的流程及如何成功开店的模式。

师资力量

英卡皇家烘焙学院的老师均来自全国各大烘焙连锁企业技术总监、主管级别,部分老师均参加国际烘焙大赛荣获名次,英卡皇家烘焙学院的老师任职要求非常高,不单单烘焙技术要求高,沟通和授课的方式均达到国际标准,本学院严格要求老师统一国语普通话教学,每一位老师均得到学生的好评及认可。

教学优势

英卡皇家烘焙学院属中国烘焙协会理事机构,承办各大烘焙赛事,中国新浪美食节目拍摄基地及特约合作机构,在这里您接触的不单单是烘焙的技术,是整个烘焙行业的文化圈。

师生风采

英卡皇家师生风采

开班信息

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    学员点评

    88%满意度

    广州英卡皇家烘焙学院

    综合

    环境 : 4.7师资 : 4.3教学 : 4.3

    13646人看过    212人预约    3人评价
    李*

    李*

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    环境不错,老师热情。!!

    2017-02-04

    钟*士

    钟*士

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:4.0师资:3.0教学:3.0

    价格便宜,实惠,环境一般

    2017-02-07

    潘*姐

    潘*姐

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    离我家近,老师也不错。

    2017-02-06

    读书保障 :

    • 正规资质

      所有学校都经过好学校品牌认证,办学许可证、工商营业执照。

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