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当前位置 : 好学校 深圳调酒师 御厨餐饮培训学校 课程正文
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【行业前景】
随着酒吧行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为鹏城各大酒吧抢手的人才。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺5000名左右的调酒师。
调酒师是一种综合了多种职能的职业，拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，必须具备较高的综合素质。调酒师的规模远远满足不了酒吧行业的人才需求，花式调酒师更是少之又少。
【课程内容】
一、理论内容
讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技法、鸡尾酒的配色与装饰美化技巧、现代时尚花式调酒技艺、热咖啡与冰咖啡等各式咖啡及女士青睐的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术、中西式水果艺术拼盘、果雕的制作技术。
二、实践内容
多种工作式花式调酒切酒调配技巧；
熟练掌握瓶厅多款经典花式鸡尾酒做法；
1瓶、1瓶1厅、2瓶、3瓶、4瓶、5瓶演出精彩表演动作；
1瓶、1瓶1厅、2瓶、3瓶、4瓶、5瓶、火瓶和烟花表演精彩动作；
酒吧喷火、吞火、现场气氛表演；
杯塔、试管、鸡尾酒杯塔、火塔等酒吧表演；
酒吧现场、DJ音乐和MC互动性表演；
花式调酒企业、商业性外出表演带薪；
两厅、三厅、四厅、五厅和瓶接合表演酒吧和商业性表演。
【实践风采】
【教学优势】
1、所有课程都是理论与实操结合，理论为辅，实操为主；
2、学校师资力量雄厚，拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍；
3、深圳一家政府公办的厨师培训学校，广东省劳动局与人力资源部联合办学。
【学校荣誉】
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御厨餐饮培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
张*姐
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师教的还不错，都是一对一的教，不懂的问老师态度很好，不会像其他培训机构忽悠人的，而且学校还包就业，个人感觉这个学校是绝对可以相信的。
2013-07-03