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当前位置 : 好学校 南京面点师 南京顶正小吃培训学校 课程正文
南京顶正小吃培训学校
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项目介绍
烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。
将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。
烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。
江南香烤面筋制作门槛低，制作成本小，受人欢迎。
课程安排
1、讲述烤面筋的发展史及特色特点。
2、参观并亲手操作烤面筋的制作流程。
3、烤面筋原材料处理方法的技巧。
4、烤面筋调料等方法技巧培训。
5、烤面筋制作过程培训、练习。
6、烤面筋火候掌握、开店技巧传授。
培训品种
烤面筋选材、制作、开店技术培训
培训内容
1、烤面筋的原料、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、烤面筋调料的制作方法。
3、烤面筋全部制作过程培训。
4、学员实践学习烤面筋的制作工艺及管理流程。
5、复习制作技术，独立完成产品的制作。
6、反复实践操作，熟练操作流程。
培训时间
不限制学习时间，，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训费用
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
学员风采
学校介绍：
南京顶正餐饮小吃培训公司是一家专业的培训机构，央视CCTV-7、CCTV10频道上榜品牌，劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质。300多种小吃项目供您选择，、学会为止，本月报名者可享受优惠价格。
企业愿景
本着相应李克强总理两会“大众创业、万众创新”精神，顶正传承中华美食，真诚扶持创业，顶正计划未来5年帮助 100,0000学员提供餐饮创业技术培训，服务10000家连锁餐饮企业内部管理培训，合作开发100个国内外成熟加盟连锁品牌，供客户加盟投资或众筹 投资，开遍中国市场并规范上市计划，将中华美食文化传播到全世界，成为世界上大的餐饮创业平台。
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学员点评
100%满意度
南京顶正小吃培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
刘*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
很好哟，老师很亲切，很负责任！味道也好！
2018-04-14
韦*生
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
顶正师傅不错，技术高超，价位实惠
2018-01-08