【课程介绍】
如何建立起自己的知识框架,梳理出自己的知识体系,到底我有多少内容可以用来茶艺教学?
这便是茶艺培训师预备班要解决的问题,从教学的角度,识茶、品茶、泡茶,换个思维模式重新扎根,为下一步进入正式的培训师课程作好充分准备。
茶艺培训师需要你对茶的认知,有系统的知识架构,知其然,更要知其所以然。知识体系内容涵盖全面,有条理,不能有明显的短板,这都需要系统专业的培训才可完成。这,解决的是从精到专,从专到广的问题,和会用差别极大。
【课程目的】
可以让你准确解决所遇的茶问题,不仅能泡好茶,还理解茶叶的等级评定、制作加工工艺对茶的影响、茶香和茶味的形成规律等等。
【课程时间】
课程全长18课时,分三天授课,上午下午学习,晚上辅导练习。
【学习内容】
天课程 识茶
客观分析茶的形、色、香、味,树立标准;
从茶的共性和特性,洞察茶的类别和来路,建立起科学体系;
将科学与真实的茶连接起来。
第二天课程 沏茶
放弃经验主义,重新从芽叶梗的组成观察茶叶;
有依据地选择器具、确定水温、斟酌茶量、预测耐泡度等,制定冲泡计划;
以水为介子,探索、解读茶的语言。
第三天课程 品茶
放下个人口感偏好,客观地品评;
通过目品外形、鼻品香气、口品滋味,对茶进行分类和分析;
判断茶的树龄等先天条件以及存储等后天状况。
【教学师资】
刘星星
心馨时尚茶文化传播公司创办人、深圳首批茶艺技师、《精致茶生活》创作人
擅长课程:《闲来把盏问茶》《精致茶生活》《赏茗识人》《沏茶者心手如一》
特长:古筝、插花、色彩搭配、茶艺美学
自述:南国的温润秀美和茶的熏陶浸染,孕育了我稳重不失热情、多彩而不张扬的性格,我用她来诠释和传播茶文化
教学风格:热情,生动,充满创造性、趣味性,极富亲和力
【学员风采】
【机构简介】
深圳心馨时尚茶艺,是一家集茶艺培训、茶艺表演、茶文化讲座及茶事活动策划为一体的茶文化传播机构,心馨茶艺致力于推广传播中国传统茶文化,以一种健康、积极、向上的精神,赋予古典的茶文化更为新颖、时尚的表现形式,经过七年的发展,心馨茶艺已成为深圳茶艺界的一个知名品牌。