武汉冰沙奶昔培训班

【背景简介】

奶昔，英文为Milk shake首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。

冰沙是夏季的一种凉饮，降暑佳品。它是由水果和冰块为原料，用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。

【培训内容】

奶昔系列：★香蕉奶昔★葡萄奶昔★蓝莓奶昔★哈密瓜奶昔★美宝奶昔★芥菜奶昔★金艳果酸奶奶昔★芒果奶昔★草莓奶昔★蜜桃奶昔★桔子奶昔★猕猴桃奶昔；

冰品系列

绵 绵 冰

系列：水果系列：★百香果★水蜜桃★奇异果★草莓等；

香浓系列：★芝麻★花生等；

清香系列：★牛奶★抹茶★香芋等；

刨冰系列：沙冰系列：★椰芒沙冰★莲子百合红豆奶沙冰★酸奶樱桃冰沙★西瓜沙冰★芒果沙冰★猕猴桃沙冰★绿豆沙冰★草莓沙冰；

冰碎系列：★黑珍珠雪花冰★草莓雪花冰★红豆牛奶冰★八宝雪花冰★相思豆冰★鸡蛋布丁冰★芒果沙冰★红豆冰★梅子冰★橘子冰；

花式刨冰（彩冰）：★酸梅鲜果刨冰★草莓雪花冰★芒果雪花冰★珍珠雪花冰★黄桃凤梨雪花冰★红豆雪花冰★蝶舞飞扬雪花冰★果冻Q趣雪花冰★西瓜美人雪花冰；

雪泥系列：★红色记忆雪泥★青涩恋人雪泥★丹麦果汁雪泥★柠檬芦荟雪泥★西瓜宝宝雪泥★薄荷芦荟雪泥；

雪泡系列：★冷翡翠雪泡★热凤梨雪泡★梦露雪泡★草莓多多雪泡★香槟葡萄雪泡★苏格兰雪泡★黑加仑雪泡★青梅幽香雪泡★香橙薄荷雪泡★蜜桃凤梨雪泡；

【课程安排】

理论课：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范课：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

实操课：

1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训详情】

学 费

包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，

学习时间

不限制学习时间，学会为止，。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

实习安排

培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

开店服务

免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。

【店面指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

【老师介绍】

黄致伟：专业学习日韩轻食料理20余年，特级厨师，曾获得中华名厨、中国厨师，中国日韩料理大厨，曾在万豪酒店、如家酒店、日韩料理部人行政总厨，并担任广州金凤酒店技术顾问，对日韩美食料理的制作技法娴熟，口味独到。现任御美味日韩轻食系列项目的教学和技术及口味研发，大师为人热情、教学认真，受到了学员的好评和拥护。

【学校介绍】

御美味有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

名师授课，

公司现拥有名厨5名、特级厨师15名、技师18名、台籍培训2名、韩籍培训师1名、美籍培训师1名，专业老师亲自教授理论知识和实践经验，并手把手教会学员制作技术，不限时包满意。

【学员风采】