【项目介绍】
芋儿鸡是一道四川的汉族名菜。属于川菜家常菜之一,主要原料是鸡肉、辣椒,口味是麻辣,工艺是炒,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人吃过就忘不掉。
【课程内容】
1、材料的识别及选用
2、整鸡的处理方法
3、鸡的加工及制作方法
4、鸡的腌制技术
5、专用汤料的制作
6、麻辣底料的制作技术
7、鸡的煮制时间
8、芋儿的选用
9、芋儿的处理
10、店面选址及经营管理技巧
11、送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。
12、学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。
13、学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习。
14、3年内对学员开店免费跟踪服务,解决学员后顾之忧。
【教学作品】
【课程优势】
绝城芋儿鸡全套技术一次性收费,全部动手操作,学习时间不限,学会为止。
【学校优势】
当你正想创业,而不知选择何种行业时,成都永香兴餐饮管理有限公司现为你指引一条捷径不会让你走弯路,从而让你摆脱贫困,迅速致富。
成都永香兴餐饮管理有限公司服务和经营的项目,适合在全国各地经营,既可开店,也可摆摊经营,灵活性强,小本投资,就可以实现创业当老板的梦想。我们中心推出的小吃项目,是创业热门,市场大,投资小,回报快,无风险,让你当月投资,当月营利,次月收回成本。深受中小投资者的欢迎。
【教学环境】
【学校简介】
成都永香兴餐饮管理有限公司座落在成都市中心,是专业从事餐饮技术培训的公司。成立10年多,培养了上万名小吃行业老板,让很多人走上了致富的道路。我们是正规注册的餐饮技术培训单位,公司在市中心规模达1000平米以上,有十多个独立操作室。永香兴餐饮管理有限公司的宗旨:弘扬正宗四川小吃技术,培养一批技术出众的小吃行业老板,使更多的人走上致富的道路。成都永香兴餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业精神,自成立以来,深受社会和学员好评。