【课程内容】
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【师资介绍】
姓名:邱千
职业:烤鸭培训主导老师,擅长各类烤鸭烤鸡,技术研发我部果碳烤鸭手撕鸭为秘方,实体店生意火爆
现任:指导培训师,市场督导
【实操内容】
1、脆皮鸡饭的系统讲述;
2、脆皮鸡饭原料的选购;
3、脆皮鸡饭食材的预加工;
4、脆皮鸡饭加工的基本标准;
5、脆皮鸡饭加工的工艺步骤;
6、脆皮鸡饭经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
【培训时长】
不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定
【优惠赠送】
学两样送一样,再减再送学三样只要3000元
【学员作品】
【做法】
1、将鸡胸肉剖开成大块薄片,加入酱油、料酒、糖冷藏腌制过夜,将鸡肉裹上面粉
2、再裹上水淀粉(淀粉和水的混合),放入油锅两面炸成金黄色,切成小块铺
3、小块鸡肉盖在蔬菜和在米饭上,挤上沙拉酱,撒少许孜然粉和白胡椒粉~叮~完成啦!
【营业价值】
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。