【课程目标】
1、了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程
2、掌握蛋糕技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及材料的采购方式
3、了解店面的动作模式和管理方式
【招生对象】
烘焙爱好者、想从事面包行业或想再增加面包项目的人。
【课程内容】
阶段:私房艺术蛋糕班
第二阶段:法式慕斯精品班
第三阶段:法式烘焙精品班
第四阶段:私房巧克力班
第五阶段:私房韩式裱花班
第六阶段:私家糖果班
【作品展示】
【专业师资】
烘焙老师——江威强
赛西维烘焙学校讲师,从事面包烘焙行业四年,多次在广州、深圳参加展会与培训。曾在85度C咖啡烘焙店担任店主厨。
教学特点:
1、教学严谨细心,对待学生和蔼可亲。
2、产品制作过程中一丝不苟,对学生高标准、严要求。
3、不断创新教学产品与教学方法,确保学生掌握更多实用的技能。
【关于我们】
十四年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才,就业率高达到百分之九十五以上,创业开店学员西到西藏地区,北到哈尔滨,远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内技师任教,教学中注重培养扎实的理论功底,以及超强的动手能力。
学校现开设二十多个烘焙、咖啡、西餐专业。“用心培养每位同学,用心演绎每款产品”是学校办学宗旨,我校常年招生,热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入赛西维烘焙大家庭,为你的烘焙梦助力加油!