真功夫原盅蒸饭培训课程

【课程介绍】

真功夫原盅蒸饭项目学习采用"10%理论+90%实践+开店指导”学习模式，包含绝密配方和制作工艺。

从原材料选购、 食材处理开始学习，到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。

【培训目标】

以培养精通真功夫原盅蒸饭技术，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。帮助想创业的人，通过学习餐

饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式,快速实现自己创业梦想!

【课程内容】

原盅蒸饭的理论学习包括:

1、各式原盅蒸饭原材料与设备认识，材料与设备好次区分，设备保养知识

2、选购材料与设备的基础理论知识.

3、制作设备、工具的使用方法，菜品腌制方法

4、各种调料与配菜的认识及采购技巧

5、整个制作过程详细步骤与注意事项讲解

基础实操课程:

1、老师手把手实战示范，讲解真功夫原盅蒸饭技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点

2、学员自行挑选准备真功夫原盅蒸饭原材料，老师旁边检察指导

3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评

4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止

开店指导课程:

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员

培训等 ,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套，辅助煌旗学员成功创业赚钱...

【发展前景】

真功夫原盅蒸饭是当下热门项目，利润高，收益好,深受各类人群喜欢，市场空间大。门槛低，成本低，店面大小均可

创业。无需任何经验，小班授课，手把手教学，学会为止，核心技术配方无保留教授。

【关于学校】

煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连

锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初10余人发展到现在上1000人的团队，由初期1家培训机构发

展到拥有40+自营分机构。

【学校环境】

【学校文化】

煌旗始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，竭诚所能

为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持！