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煌旗小吃培训学校
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【项目介绍】
啤酒鸭火锅可以说是这几年来畅销的饮食之一，啤酒鸭火锅它它起源于重庆，然后传至四川，如今已风靡全国，外酥肉嫩，瘦而不柴，香而不腻，健康营养，啤酒鸭火锅这样的美食怎能不受到大家的欢迎。对于美食大家一向是充满了热情，更何况啤酒鸭火锅还是健康美食，这更是让许多的消费者爱不释口了，
【培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.鸭的前期处理与注意事项；
3.啤酒烤鸭料的配制与保管；
4.啤酒烤鸭制作的方法与注意事项；
5.火候的掌握与问题出现的紧急处理方法；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【学员作品】
【利润分析】
因各地地鸭的售价不等,依据我们的调查取来的全国平均价格10元至12元来计算,啤酒醉鸭的出售价为22元至25元/只,每只鸭的利润在10元左右,至于销售的数量,从已加盟实体店的销售状况来看,每天至少可销售100多只,一般可销售150多只,多则400多只,节假日可翻几倍,一般1个月可回收投资成本。以每天低销售只数100只,每只利润10元来计算,概算一年的利润为:36万多10*100*365=360000(元)如果每天销售200只,那么一年的利润为:
73万多10*200*365=730000(元)
【关于我们】
煌旗小吃培训学校属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司，不断自主创新、发展壮大，已成为中国发展速度快、专业的小吃培训机构。坚持以小吃培训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模，致力成为一家多元化、集团化、现代化的企业。
【师资介绍】
特色名菜培训师 - 王老师
老师介绍：王老师是负责特色名菜培训师，对于各种特色菜都非常擅长，教学认真负责，学员口碑好。
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学员点评
92%满意度
煌旗小吃培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.5教学 : 4.6
修*香
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
很好，很有耐心，很细心，
2024-05-17
韦*贵
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学校环境可以，老师教得也认真，服务态度也很好，喜欢的朋友可以到校报名哦
2024-05-08
刘*力
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
挺好的，老师教的也比较耐心，态度也很温和
2024-04-20