北京中级面塑培训班

【课程内容】

节、理论课

第二节、玫瑰花、鸽子、牡丹花

第三节、弥勒佛

第四节、鱼化龙

第五节、大白鹅

第六节、喜鹊

第七节、小孩

第八节、观音

第九节、寿星

第十节、凤凰

第十一节、龙头

第十二节、龙身

大班：学3个月

时间：每周日下午2:00～5：00

小班：学半个月

授课方式：随到随学、一对一教学

【作品赏析】

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一。即以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象。

捏面艺人根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。

【大师风采】

屈 浩  

北京屈浩烹饪学校校长              
国际烹饪艺术大师
八项国际金奖得主
亚洲大厨
世界大赛评委
一级评委
五一劳动奖章获得者
中国烹饪大师金爵奖
北京特级烹饪大师
北京市级教师
职业技能竞赛裁判员
中华厨皇会副会长
法国厨皇会荣誉主席及五星优越奖
中华非物质文化遗产继承人
中国餐饮十大领军人物
世界中餐名厨委副主席
中国名厨委副主席
北京烹饪协会副会长
中国食文化协会副会长

卢永良
全国烹饪大师、经营师、全国百名技术能手、
湖北省特等劳动模范、世界中餐名厨委副主席

【上课情境】

【关于我们】

北京市丰台区屈浩烹饪服务职业技能培训学校（简称北京屈浩烹饪学校）创办于2002年9月,是真正的名师名校！我校由世界烹饪艺术大师，国际大赛评委，亚州大厨屈浩先生创办。屈浩先生吸纳了国内外办学的先进理念，同时与国内餐饮市场发展现状有机结合，创办了新型国际烹饪技能教育机构，开创了我国办学新模式的先河。

学校师资雄厚，特聘烹饪大师，以及具有丰富教学经验且引领国际餐饮行业的教父级别人物，组成我校的师资队伍，实力雄厚。我校设有各类专科教室，并配置了世界高端厨房设备。学员宿舍干净明亮，进行军事化管理，培养学员具有良好的生活习惯。学校环境优雅，古色古香纯中式装修，给学员以“家”的感觉。 在教学模式上，我们打破了传统“大拔儿轰”的教学模式，独创小班VIP教学，让每一位学员都能得到专业讲师的亲临指导，让每一位学员都能真正掌握烹饪技术的要领及精髓，真正受益于每一位学员。