【项目简介】
狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来 ,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,是
家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋,口味也不尽相同。
【项目特色】
狼牙土豆技术主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐
以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。因制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。
【培训内容】
1、土豆去皮清洗干净;
2、切为厚度约一厘米的片;
3、再用去皮刀切成小长条;
4、土豆切好放入清水中除去淀粉;
5、锅内放入足量的油烧烫;
6、转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可;
7、起锅加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、葱末、盐、味精,拌匀就可享受这道美味小吃了。
【关于学校】
成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的
餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服
务、完善的销售网络和售后服务;宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境,**了学员们优质的教学质
量,为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步,在进步中成长,在成长中成功,让更多人成功创业是
我们努力追求的目标。
【学校优势】
1、狼牙土豆技术培训哪里好?狼牙土豆技术主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,再配
以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。因制作简单,价格便
宜,深受当地市民的喜爱。
2、狼牙土豆技术培训哪里好?记得自己小时候很挑食,但是唯独对一种食材百吃不厌,那就是——土豆,别看我现
在身强体壮,看起来五大三粗的,哈哈,其实小时候也是体弱多病矫情的很呢,和林黛玉也差不多了,三天两头的没
食欲,奶奶就换着样的给我做土豆,特别喜欢奶奶做的狼牙土豆,当时还很好奇这个土豆是怎么切出来的,后来自己
慢慢长大了,才发现原来是借助了外力——模具,每次自己没食欲的时候就做狼牙土豆,可劲的放醋和辣椒,相信你
们也会爱上这个味道的,不妨一试!
3、狼牙土豆技术培训哪里好?狼牙土豆技术培训是近几年冒出来的一系列休闲小吃,是我国传统的小吃之一,无论是
逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子,还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。无一不受人们的信赖。狼牙土豆的
品种也非常多,可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来
的食物加上调料,如辣椒、芝麻、香油、甜酱等等。一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周
边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。 油炸土豆鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味,加工场所,香醇四
溢,路过见过必能勾起人们强烈的食欲,尤其倍受青少年的喜爱。蜀味缘小吃狼牙土豆技术培训采用中药香料秘制配
方加工出与众不同的香味,强烈诱惑口舌,脂香四溢,鲜嫩可口。所有的原料都是先经过加入几十种香料、药材腌
制,然后油炸而成,色泽鲜亮金黄,外酥里嫩。再刷上各种口味的酱料,鲜美润滑、油而不腻
学员点评
100%满意度
成都蜀味缘餐饮技能培训中心
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
宋*江
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
土味人,教学质量很好,老师的水平也挺高,这边氛围环境也不错
2022-10-29
陶*建
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
这个学校老师很负责,学习氛围也很不错,要去学的可以考虑一下
2020-05-18
好的,谢谢,能得到你的肯定是我们最大的荣幸。
。