成都手工凉皮培训班

【项目简介】

凉皮又称手工凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇

时期，距今已有两千多年历史，相传有一年手工户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李

十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小

吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。

【项目特色】

1、味道香：

凉皮香不香关键在辣椒油!手工凉皮的辣椒是选用优质线椒，并配以二十天然种香料，采用独特的方法自制成。辣椒油

色红味美，香气四溢，令人垂涎欲滴，品尝者赞不绝口!

2、口感劲道：

凉皮筋道、爽滑，口感好，香味突出!经过多年的实践和潜心研究，探索出一套独特的凉皮制作方法，**了凉皮的香

美爽口，凉皮是绿色食品，不含任何化学物质，例如：硼砂、硼灰、拉面剂、食用胶、吊白块。凉皮做好后，晶莹剔

透，可以在空中随便抖，不断不裂不开口加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色、香、味具佳，成为

消费者喜爱的美味佳肴。吃一次回味无穷，回头客络绎不绝!

3、颜色漂亮：

凉皮的辣椒油制作极其考究，制作辣椒油时温度一定要把持好、多少度加什么料，加多少克都有明确规定，选用优质

菜籽油以及多种调味料，将秘制材料加入中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红

艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称好。

【作品展示】

【关于学校】

成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的

餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服

务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，**了学员们优质的教学质

量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是

我们努力追求的目标。

【学校优势】

1、手工凉皮技术培训，蔬菜凉皮夏秋冬都可吃，美味又自在，能保鲜，没有油腻。安全卫生、口味纯正，色香诱人，

一年四季美味不断!水晶芝麻凉皮你值得拥有!一人一份的分餐制，实惠不贵，价格优惠更实惠，美味不打折! 营养丰

富，味道百变，所有调料，均由悠悠香培训学校的老师们共同研制而成，再配以十几味配料，香而不腻、辣而不燥、

麻而不炝，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味独特，味道百变！

2、手工凉皮技术培训，当然要来蜀味缘学习这样才能学到正宗凉皮技术，并不是所有的人都能把手工小吃凉皮做的很

好吃的，在炎炎夏季，假如你到西安街头走走，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每

一个人，无论大小凉皮摊上，时刻都是人潮拥挤。

3、手工凉皮技术培训，蜀味缘凉皮培训主要以实践操作为主，教学方式是老师手把手教学，你们学员自己还要亲手操

作练习，老师在旁边做全面辅导，学会一个项目以后，再学习下一个项目，直到学会满意为止。 这样学的比较扎实，

学会以后就可以直接做生意了，学习期间包吃包住、包含你们学习用的食材都是学校免费提供的。