成都网红鸡爪制作培训班

【课程介绍】

鸡爪大部分都是冷冻很长时间的，所以在选购鸡爪的时候，挑选鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购，鸡爪冷冻的时间越长肉品中脂肪和蛋白质被氧化得越厉害，营养自然流失得越多。网红鸡爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜，越嚼越香，越嚼越有劲。

网红凤爪主营产品很多，寻求的是多而精致的营销理念，让每个客人吃不腻，让每份网红凤爪产品都布满柔情和筋道的滋味。该品牌通过代代相传与改善，口味现已抵达细致，选用上等新鲜鸡爪，优质鸟蛋等，配上秘制酱料，通过传统工艺和现代方法结合。凤爪美食色泽金黄进口新鲜，一道鸡爪做出了多种口味，口齿留香是近年来颇受群众喜爱的上品绝味。

【网红凤爪课程内容】

1、学鸡爪的处理及腌制。

2、学卤水的制作及调味。

3、学鸡爪的卤制及浸泡。

4、学各种调味料的制作。

5、学鸡爪的切制及凉拌。

【课程优势】

精选好鸡爪，以现代制作工艺，经过十八道工序精心凉伴而成，内含有丰富骨胶原蛋白，色泽金黄亮泽，闻之浓香扑鼻，食之嫩中有脆、甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，非常适合啃食、下酒。网红凤爪，微辣，中辣，特辣及不辣满足不同人群，辣辣辣犹如千万只细小的蚂蚁再啃食着嘴唇的每一个细胞，让香辣爽满你全嘴。

蜀味缘网红凤爪是是很多消费者都深爱的美食，耙鸡爪入口即化，骨头一呡便下来了，吃起来非常方便，口感软糯。既可以满足妹子们爱鸡爪的吃货心，又可以避免在男神面前啃鸡爪的尴尬。蜀味缘网红凤爪培训机构的辣椒、花椒及各种调料都是选用好的材料，好吃不辣口。选择肉多大鸡爪加入香料包及各种调料焖制半多小时，才能出现这种软糯的口感，而且是满满的胶原蛋白。网红凤爪一定不要忘了来一份，微博巴适美味。所以如果你也想在此行业中有所发展的话，可以考虑选择入蜀味缘网红凤爪培训机构。加入后总部还会提供很多的优惠政策和专业的技术培训，以及完善的售后服务，让你的创业之路没有任何的后顾之忧。

【学习流程】

签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【学校介绍】

成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心位于成都市。是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，提高了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是我们努力追求的目标