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重庆汇滋佳餐饮小吃培训学校
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【课程简介】
串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
【课程安排】
1.专业人士提供开店技术指导。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
4.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
5.备原材料，老师旁边检查指导。
6.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
7.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
8.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。
9.秘制配方的学习，实际动手操作。
10.反复练习，体验工艺流程的奥妙。
11.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
12秘制配方的学习，实际动手操作。
【师资介绍】
梅老师-技术总监
擅长教学：
重庆人，从事火锅技术、冒菜技术、干锅技术教学30年，有着非常丰富的经验与精湛的技术。是业界的火锅技术大师，担任荣品火锅技术培训中心的技术总监。
【教学环境】
【学习时间及费用】
学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。
随到随学、不限学时，学会为止！
【学生作品】
【学校简介】
重庆汇滋佳餐饮管理有限公司，多年来一直秉承正规教学、收费透明、传授核心的原则。采用“一对一”实践操作式教学模式，随到随学、循环授教、学会为止，我们是由一群厨师和餐饮从业者组成的团队。我们专研美食、我们专注味道、我们毫无保留。
我们能做到：
传授真技术、讲解小技巧、分享餐饮经验、学后不懂有问必答。
【教学理念】
讲真话、不忽悠、传真艺。尽一切可能帮助您创业成功。
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