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昆明厨博士餐饮培训学校
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【产品简介】
西安腊汁肉历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。合腊汁肉、白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到。馍香肉酥,回味无穷。老潼关肉夹馍技术！
【课程大纲】
西安肉夹馍、菜夹馍、里脊肉夹馍、麻辣肉夹馍、孜然肉夹馍等制作
【教学优势】
包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。
【学员定位】
本课程适合想要自主创业的年轻人或者想要转业的社会人士
【培训内容】
1.发面的配比技术和和面手法；
2.所用多种调味料认识及性能；
3.秘制肉馅配方及实际动手操作；
4.肉夹馍制作全流程及制饼技巧；
5.肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
【学校政策】
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
3．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
4．厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
5. 本公司所有项目，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项
【实践过程】
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【成品展示】
【学校实力】
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