【课程介绍】
学习内容:西点面包所用材料的讲解,设备认知及使用理论说明,实操注意事项(1天)
西点产品:
(巧克力泡芙,天鹅泡芙1天)
(重芝士,黑森林1天)
(手指饼干,提拉米苏1天)
(原味瑞士卷,抹茶瑞士卷1天)
(抹茶毛巾卷,虎皮卷1天)
(维也纳葡挞,罗曼咖啡曲奇1天)
(焦糖布丁,芒果慕斯1天)
面包名称:
(网红脏脏包1天)
(牛角包1天)
(日式红豆包,热狗面包、芝士条1天)
(椰丝包、墨西哥奶酪,原味土司 1天)
(三文治、肉松包、菠萝包1天)
(毛毛虫面包、辫子面包、火腿芝士1天)
(培根芝士、香肠包,肉松调理包1天)
(日式烧卷,巧克力甜甜圈1天)
等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领。
【课程目标】
西点面包所用材料+设备认知及理论使用+实操+几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领,让学员在短的时间内实现自己的目标。
【课程时间】
16天
【课程费用】
5998元
【学校优势】
强邦六大优势
雄厚的师资:专业认证的老师、强大的技术研发团队
优质的培训:老师手把手教学、100%实操练习
丰富的产品:自主研发课程产品产品、丰富且国际化
舒适的环境:拥有先进教学设备、学校的学习氛围好
毕业就业:100%扶持持就业、毕业没有后顾之忧
创业扶持:技术支持,品牌设计、品牌策划划,店面设计
【师资力量】
西点师 姜振伟
2018年强邦餐饮培训学校------研发部主管、西点师
西点行业有着10年的工作经验
2009年北京绿茶餐厅----西点师
2011年广州百胜餐饮有限公司-----烘焙、西点研发师
2015年广州强邦餐饮公司-----研发部组长、烘焙西点研发师
个人擅长:慕斯蛋糕、提拉米苏、各种样式生日蛋糕、饼干类、杂粮欧包类、各种西点面包类等
自我评价:性格开朗、待人热情、好于助人、有责任心
学员评价:授课细心、有责任感、上课有耐心而且讲解很仔细
【上课环境】