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【课程介绍】
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
【课程内容】
千层饼发面的配比技术和和面手法；
千层饼所用多种调味料认识及性能；
千层饼秘制配方及实际动手操作；
千层饼制作全流程及制饼技巧；
评判千层饼学后水平；
千层饼定价原则；
千层饼投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流；
千层饼培训调味品及原料的货源渠道；
千层饼与生意技巧，投资分析，管理。
【教学宗旨】
成都厨艺工坊注重口味的研发，摸索并开发出了更加迎合大众口味的川味特色菜式。
【教学优势】
1.正规资质公司，靠学员口碑发展！
2.用味道来证明我们的技术，不是靠嘴说！
3.为**学员学习质量，全过程实操！
4.，3年内免费复习，提供住食宿！
5.为你讲解店铺运营管控和经营策略！
6.收费透明，绝无第二次收费！
7.3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题！
8.学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务！
【学校简介】
沁香园成都餐饮管理有限公司隶属于美食大全餐饮管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食为主题的餐饮培训，远程教学，专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。
公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等，打造正宗川味小吃品牌，传承和弘扬四川人的饮食文化，让更多食客能感受什么叫“吃在中国，味在四川”，也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路。
沁香园用诚挚教学，认真做事，延续川味经典，造就世界美食为经营口号，以技术与时俱进，**利润空间为使命，视传承小吃文化，真诚扶持创业为责任。
【荣誉称号】
【师资力量】
薛老师
从业19年，一级大厨。
擅长面食、面包、披萨、蛋糕、饼干等各类西点烘焙技术。
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王*林
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
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2019-09-30