武汉时尚饮品VIP培训班课程

【课程内容】

调酒

玛格丽特、马丁尼、日出、轰炸机、深水炸弹、今夜不回家、红颜知己、初恋、墨西哥的月亮、血腥玛丽

奶茶

原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、波霸奶茶、春意盎然、乌龙烤奶、抹香奶绿、蜜桃乌龙芝士奶盖、茉莉绿茶芝士奶盖、四季春芝士奶盖

饮品

盛夏、晴空苏打、蓝莓泡泡水、草莓泡泡水、金桔柠檬、蜂蜜闻香柚、养颜玫瑰茶、养颜芦荟茶、橙汁、苹果胡萝卜汁、芒果冰沙、草莓冰沙、百香水果茶、青涩岁月

【学习安排】

1、奶茶的发展历史及市场前景；

2、各种奶茶、果汁的制作方法及工艺流程；

3、各种原料的认识及采购信息；

4、所需设备及器皿的使用方法；

5、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧；

6、讲解奶茶的特点及奶茶的流行趋势等入门必备常识；

7、奶茶原料的认识和选择技巧及传授奶茶的制作技术及保存方法；

8、讲解奶盖的特点及奶盖的流行趋势等入门必备常识；

9、了解和认识芝士奶盖制作工具的使用方法和特点；

10、奶茶的制作原理、方法技巧和注意事项。

【学习收益】

1、开店讲解（理论类）：包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。

2、技术讲解（理论类）：包括原材料的选择价格核算、口味调整等。

3、配方赠送（干货类）：核心配方赠送，享受免费技术升级，让产品紧跟市场潮流。

4、实践经验（干货类）：从零开始，自己实践操作所有流程，直到制作出成品。

【课程安排】

1、理论讲解；2、认识食材；3、实战教学；4、一对一辅导；5、成品完成。

【课程设置】

授课方式：小班制教学，90%实操

上课时间：每天确保6课时教学（9：00~11：30 ；13：30~17：00）

【授课师资】

徐悝老师

擅长：咖啡饮品

荣誉称号：咖啡拉花大赛第二名

工作经历：2015年任coffee weke 咖啡店店长，2016年任coffee stop 咖啡店店长，2018年任美味学院饮品培训师。

【学校简介】

武汉美味学院是新华教育集团旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。学院根据专业设置和课程教学要求，精心规划设计，配置了专业的教学设施设备，确保教学产品质量，学以致用，满足学员学习需求。

武汉美味学院汇聚数十位中外烹饪名师，毫无保留的传授各种烹饪技艺，学院采用一对一小班教学模式，让学生的厨艺在短时间内就有质的提升。

学院针对烹饪爱好者的不同需求开设了风味小吃、中式面点、新派中餐、时尚西点西餐、新潮饮品等六大特色专业，22个特色创就业课程体系，千余种市场热门的特色单品套餐。

学院课程具有投资小、成本低、利润高、易操作、风险小、口味好、颜值高、受欢迎等特点，特别是创就业者需求的核心技术、秘制配方、创就业帮扶课程，引导全国特色餐饮培训市场。针对特殊需求的学习者，学院可私人订制专属课程。

【教学优势】

①名师执教，手把手教学，学技更扎实。

②小班教学，一对一辅导，学得快学得好。

③接受专业的职业培训，提供职业考证服务。

【作品展示】