武汉烧麦小吃培训课程

【课程简介】

烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作烧売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于北京，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖。

【课程内容】

1 传授面粉等食材的识别以及调配的技巧

2 调味料的选择及特性讲解

3 馅儿料配方及制作技术

4 制作方法和温度控制技术

5 成品制作流程及摆盘

6 早点摊、档口店及门店经营方法

7 成本核算、经营管理、设备购置等

【教学优势】

专业老师一对一的实战示范教学,更细心更细微的讲解全方位为学员解答各类问题，让你轻松学会餐饮小吃所有真技术

1.根据个人情况，私人定制教学计划和方法。

2.根据学员后期的发展位置，调试适合当地人的口味。

3.根据当地消费生活习惯，设定培训产品种类。

4.提供原材料，设备，工具等批发商厂联系方式和地址，也可在当地市场购买。

5.免费后期技术升级，免费后期复习。

6.武汉市地区师傅可到家技术指导。

7.可申请专业老师上门指导。

【成品展示】

【学校简介】

2014年6月成立武汉聚香德餐饮管理有限公司，开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学，成立湖北省家拥有规注册的小吃技术培训学校，并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后，再送到实体店实战学习，发挥学校学习与实体店学习的优势，让教学质量更上一层楼。

聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米，经批准备案的餐饮技术培训学校，拥有中、职称的专职教职员工六十余人。致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、点早餐、夜市类等各类小吃技术培训。在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作，并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。

【教学扶持】

【选择我们的理由】