九九香章鱼小丸子技术培训

章鱼小丸子：

项目前景分析：

章鱼是生长在海洋的生物，营养极其丰富，具有很强的抗病毒、抗癌以及补血功效。

目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风，单店平均日销售达300余盒，单日销售高记录近2000盒。其制作时所释放的特殊的香味便吸引大量的人群，加上日式风格的配料、精巧的贩卖包装使得卖相就已十分诱人。而外酥里糯，包括着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆，蘸上了特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片，更是鲜香十足、味道鲜美，丰富却又层次分明，不混乱和冲突。成了都市年青人、学生及儿童受欢迎的美食。而这部分人群又是每年近300亿元的街头休闲美食的主要消费人群。

章鱼小丸子项目优势：

1、 投资小，运行成本低：2000元左右的投资，确保投资回收期短，效益持久稳定。

2、 可操作性强：标准化操作，简单易学，即使是没有餐饮经验的人来我部学习2天即可轻松掌握全部要领。

3、 口感清新：章鱼小丸子外酥里嫩，包括着章鱼的鲜美和蔬菜的清香，蘸上了特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片，更是鲜香十足、味道鲜美，丰富却又层次分明，不混乱和冲突。

4、 操作的观赏性：操作过程翻、转、挑动，一个个状如乒乓球的小丸子仿佛是跳动着的精灵，令人目不暇接纷纷驻足观看。

5、 香味独特：制作过程中散发出的独特香味，直入胃腔，勾引看客的胃，让人有种先尝为快的冲动，一旦吃过次就会成为章鱼小丸子的忠实顾客。

6、 毛利率高、无竞争：还有什么能比70%的毛利率更具有说服力呢？作为刚刚引进中国的新兴休闲小吃市场处于空白状态，谁先抢占先机谁就赢得了财富，做的生意没有竞争。

章鱼小丸子利润分析：

1.  在人流集中的地方，每天销售300盒，售价3元/盒，日销售额为900元。

2、鱼丸盒0.1元/个，每个鱼丸成本在0.1元，每盒4个，则每盒的成本是0.5元，售价3元，盈利2.5元/盒。300盒，盈利750元，除去杂项开支，700元轻松盈利，利润非常可观。

章鱼小丸子投资成本：

主要设备和原料：章鱼小丸子机器、倒料漏斗、钢钎、鱼丸盒、章鱼粉和章鱼等。

面授费用仅为500元，师傅手把手教授，一对一教学，远距离的可以选择函授，费用仅为300元，含技术资料和制作光盘一张。如果通过函授学不会，免费来本部现场培训。