宁波高级茶艺师培训课程

【课程简介】

【识茶】学习茶文化的历史演变；理解茶叶制作工艺的原理，了解不同茶类的特性及存储方式，识别基础的茶样，熟知科学健康饮茶；

【泡茶】学习茶道中的礼仪规范；熟练掌握玻璃杯、盖碗、壶的冲泡要点，更好的展现不同茶类的风味特点；

【品茶】学习茶汤品鉴及评审方法；通过视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底进行品茗，鉴别茶叶品质；

【茶道】学习仿宋点茶；

【课程内容】

一、茶文化

二、茶的起源、饮茶历史演变

三、茶树品种、栽培

四、茶叶采摘标准

五、中国名茶及产区

六、六大茶类、茶叶的分类

七、茶叶初制加工工艺

八、茶叶品质的鉴别

九、茶具的认识冲泡要素

十、科学冲泡

十一、泡茶基本手法、手法练习

十二、绿茶玻璃杯的泡法

十三、瓷瓶盖碗的茶艺表演

十四、龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶、六安瓜片、太平猴魁

十五、祁红、滇红、正山小种、金骏眉

十六、铁观音、岩茶

十七、白茶、老白茶

十八、黑茶分类、茯砖茶、六堡茶

十九、普洱茶生普熟普

二十、品茶艺术

二十一、茶艺冲泡

二十二、茶饮与健康

二十三、茶叶有机化合物、保健特征性成分

二十四、普洱茶湿泡法壶泡茶艺

二十五、乌龙茶冲泡方法

二十六、科学饮茶

二十七、六大茶类茶样识别

二十八、品饮六大茶类茶汤滋味风格

二十九、花茶品饮

三十、名优茶茶叶辨识

三十一、茶叶的审评

三十二、品评茶五大因子

三十三、茶艺六要素（镜美、水美、器美、茶美）

三十四、中式插花

三十五、茶席插花

三十六、花茶盖碗冲泡茶艺

三十七、点茶茶艺

三十八、禅茶茶艺

三十九、少数民族茶艺认识

四十、地方习俗茶艺

四十一、擂茶茶茶艺

四十二、茶馆艺术空间

【适合人群】

1.茶文化爱好者

2.计划从业者

3.从事本行业计划提升深造人员

【培训】

【学校简介】

叶子学校是人社部核准的职业培训机构，专注二十年培训，为职业技能，专项技能，项目制培训等专业培训考核，技术领域设有美业、兴趣生活类、家政服务业、健康营养类等综合性技能职业培训学校， 办学特色：专业考评级老师、线下面授课、面对面指导技能操作、线上辅导，赛事活动提升技能， 校企合作、就业创业一体化培训。

 培训对象：个人技能提升、自主创业、下岗再就业、企业岗前实训等职业技能专业培训。  

招生对象：

 1.零基础爱好本行业人员

2.计划从事本行业相关工作人员

 3.从事本行业计划提升深造人员

4.自主投资创业人员

培训

零基础入学，实操训练，持证上岗。 小班制循环开课，手把手教学，毕业颁发证书。

 课程亮点

1.培训资质：宁波市人社局核准的正规职业学校，二十年培训经验；

 2.考评级老师面对面指导技能操作；

 3.考试：指导复习、模拟试卷。提供课程自测题、练习题、考试模拟题，帮助学员重点掌握课程内容、熟悉考试题型；

4.统考：颁发职业技能等级证书，全国通用，就业创业持证证书；

 5.学习：小班手把手教学，辅导就业创业；

课程介绍

证书

证书样本

叶子茶艺通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法。

从识茶，知茶，冲茶，品茶中悟得禅茶一味和生命真谛的人。