郑州韩式裱花培训课程

【课程内容】

韩式裱花入门：

介绍韩式裱花工具使用方法

韩式裱花原料的认识和品牌的介绍

透明奶油霜，豆沙霜的制作及注意事项

韩式透明奶油霜的配色技巧以及渐变调色法技巧

镶嵌式移花技巧

杯子蛋糕的制作及装饰方法

多种不规则艺术抹面

花型：玫瑰花，MINI玫瑰，多种叶子，满天星，雏菊，菊花，五瓣花，向日葵，蓝盆花，多肉（2—3种）等

10多款常用花型

赠送意式奶油霜，豆沙霜，奶冻裱花

成果：要求每个学员独立完成一个韩式裱花蛋糕和3个杯子蛋糕

韩式裱花精通：

韩式裱花工具的认识，韩式裱花原料的认识，品牌的介绍

源自韩式裱花大师亲授的裱花技术，韩式透明奶油霜全套的配色技巧，渐变式调色法

教授花棱等多种波浪抹面法，新式花环，小半球捧花

自然花冠，半月形花环等多种新式蛋糕

移花指导，镶嵌式移花技巧等多种移花手法

涉及近50种花型，组合方式丰富

花型、多肉植物：玫瑰、MINI玫瑰、叶子、花蕾、雏菊、苹果花、菊花、毛茛、蓝盆花、奥斯汀玫瑰、满天星、郁金香、覆盆子、牡丹、绣球花等近30多种花型

松茸、仙人球、仙人棒、仙人掌、立仙草、君子兰等十多种花型

赠送豆沙霜，奶酪霜，奶冻霜的讲解及制作，3D转印、浮雕刺绣，异形蛋糕等

【作品展示】

【教学师资】

高老师

毕业于华中科技大学艺术系

多次留洋进修

2014年师从多名法国大师学习法式西点

2015年师从韩国裱花协会评审委员进修专业裱花课

多年私房烘焙经营经验

【学校介绍】

BAKER STREET 贝克街烘焙学院专注0添加健康烘焙，培养新理念现代烘焙人才贝克街私房烘焙课程帮你在有限的学时里，掌握爆款私房产品的制作技艺，学成即可在家开店。从设备、工具、原料的选择和购买，到技术更新产品创新，贝克街烘焙学院会持续跟进服务老学员，为学员提供更多行业经验，帮助学员快速创业，赢得消费者肯定与市场占有率。开设的短期课程和长期课程包括私房全能烘焙课程，天然欧包烘焙课程，韩式裱花课程，烘焙高薪就业课程，单课时自选课程等

贝克街烘焙学院隶属于郑州贝克街餐饮管理有限公司，本公司是一家以培养西点、蛋糕、烘焙等人才为主的重点技能培训机构，学院装修典雅、环境清新 、明亮舒适。学院统一为学员配备了齐全专业的实习设备，面对全国招生。 贝克街烘焙学院位于郑东新区CBD，设有烘焙班、裱花经典班、翻糖蛋糕经典班、蛋糕裱花班等专业班次，学员上课全部真材实料教学，特级烘焙大师示范教学，学生按要求自己动手操作。

【学校环境】

【学校优势】

一、小班授课：让老师关注每一位学员，老师及时解决学生技术上 的失误或者不足，提高学习效率和成功率。

二、学费透明，标准统一。一次收费，有些培训机构因 人收费，谨防上当受骗。

三、终身免费进修，贝克街烘焙毕业的每一位学员都有终身免费更新所学技术的政策。四、签订协议，**学会，学不会申请免费学习，学会 为止。

1： 真正的小班，4到8人定制化 PK 传统一班40、50人

2：课程注重实操，每人一台设备，全程自己操作 PK 理论讲解大量耗时，分组轮换操作大量耗时

3：教学内容丰富，紧跟潮流 PK 陈旧产品，过时技术

4： 会，学不会可以免费继续学习5：学员会员制，一次报名，终身获益，老学员免费返校技术升级贝克街私人烘焙——高薪就业烘焙