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当前位置 : 好学校 南京厨师 江苏博跃餐饮培训培训中心 课程正文
江苏博跃餐饮培训培训中心
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【课程简介】
豆腐脑一道汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
【培训内容】
1、肉夹馍的系统讲述；
2、肉夹馍原料的选购；
3、肉夹馍食材的预加工；
4、肉夹馍加工的基本标准；
5、肉夹馍加工的工艺步骤；
6、肉夹馍经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
【课程设置】
学制：1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。
学费：面议
【适合人群】
自由职业者、在岗投资、就业人员
【课程**】
不限制学习时间，，学会为止
【师资力量】
段光松老师
国际二级厨师 博跃餐饮后厨总厨/技术总监
擅长：中式餐饮、中式面点、特色小吃、创意小吃
【荣誉资质】
杭州餐饮烹饪协会高级会员
徽菜大师王军首席弟子
2018年横店厨师大赛二等奖
【我们的优势】
1、15年教学培训经验；
2、一人报名两人学习，，学会为止；
3、学几送几，免费外卖运营；
4、实体店教学，免费提供店铺装修设计；
5、毕业可推荐工作，开店老师可驻点指导并提供门店营销方案；
6、项目技术正宗，国家二级厨师教学；
7、300多种餐饮项目，包含市面上所有的餐饮技术
【作品展示】
【关于我们】
博跃餐饮作为全国性的餐饮连锁公司，主营餐饮小吃技术培训、餐饮品牌加盟和餐饮门店运营等业务，因其独特的经营、管理方式，自2018年成立以来，公司分布杭州、南京、长沙、福州、苏州、武汉、临沂、商丘、南昌、宿州、蚌埠、阜阳等十几个地区。博悦餐饮致力于为餐饮创业者提供咨询、服务、培训、技术开发、店铺设计、品牌筹划、门店运营等综合性公司。
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